RADAR BOGOR – Kalau lagi buru-buru tapi pengen makan yang enak dan bergizi, resep Sosis Oyakodon ini wajib banget dicoba.
Sosis Oyakodon, hidangan khas Jepang yang biasanya pakai ayam ini sekarang dibuat lebih simpel dengan sosis.
Sosis Oyakodon versi satset ini cocok banget buat kamu yang pengin makan enak tanpa ribet. Cocok juga buat bekal kerja, kuliah, atau jadi menu makan malam kilat yang tetap berasa niat.
Bumbu dan bahan yang perlu disiapkan seperti dikutip dari Tiktok @adelscooking :
- 5 sdm kecap asin
- 5 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu jamur
- 50 ml air panas
- ½ bawang bombay, iris tipis
- Sosis secukupnya (bisa pakai sosis ayam/sapi sesuai selera)
- Daun bawang secukupnya, iris halus
- 3 butir telur
Langkah pertama, bikin dulu bumbu sausnya. Campurkan kecap asin, gula pasir, kaldu jamur, dan air panas dalam wajan. Aduk rata dan panaskan sebentar sampai gulanya larut dan aromanya keluar.
Setelah itu, masukkan bawang bombay yang sudah diiris tipis. Tumis dalam saus tadi sampai layu, lalu tambahkan sosis dan daun bawang. Masak hingga semua bahan matang dan harum.
Begitu semua bahan matang, tuang perlahan kocokan telur ke dalam wajan. Aduk pelan supaya tekstur telur tetap lembut dan sedikit creamy.
Masak sampai telur setengah matang atau sesuai selera versi lembutnya bikin rasanya makin mirip Oyakodon asli Jepang.
Setelah matang, langsung tuang di atas nasi putih hangat. Kombinasi nasi pulen, telur creamy, dan saus manis asin bikin hidangan ini terasa lengkap dan memuaskan walau dimasak super cepat.
Menu ini enggak cuma hemat waktu tapi juga hemat bahan. Semua bahannya mudah didapat dan bisa dimasak cuma pakai satu wajan aja. Jadi, cocok banget buat anak kos atau kamu yang pengin masak cepat sebelum berangkat kerja.
Selain buat makan di rumah, Sosis Oyakodon juga pas banget buat bekal. Simpan dalam wadah kedap udara, dan kamu bisa nikmatin cita rasa Jepang di sela-sela kesibukan. Enggak perlu dihangatkan pun, rasanya tetap lezat!
Jadi tunggu apa lagi? Yuk, langsung cobain Sosis Oyakodon versi satset ini. Dengan bahan sederhana dan waktu masak super cepat, kamu tetap bisa makan enak tanpa ribet. Jangan lupa recook dan bagiin hasilnya. (Sabila/SV IPB)
Editor : Yosep Awaludin