RADAR BOGOR — Braga Permai Bandung bukan sekadar restoran tua di jantung Jalan Braga, melainkan saksi sejarah kuliner yang telah bertahan lebih dari satu abad.
Restoran ini awalnya dikenal dengan nama Maison Bogerijen pada masa kolonial Belanda dan hingga kini masih menjaga pesonanya sebagai tempat makan bergaya klasik yang memadukan sejarah, estetika, dan cita rasa otentik.
Dilansir dari akun Instagram resmi Braga Permai Bandung, daya tarik utama restoran ini terletak pada sajian es krim klasiknya yang telah menjadi ciri khas sejak tahun 1923.
Es krim di sini dibuat dengan resep lama yang diwariskan turun-temurun, menghadirkan rasa nostalgia melalui varian seperti vanila, cokelat, dan stroberi dengan tekstur lembut serta rasa manis yang seimbang.
Tidak hanya mempertahankan cita rasa klasik, Braga Permai juga melakukan inovasi pada menu dessert-nya.
Beberapa varian baru seperti fried ice cream dan durian cream puff ice cream sukses menarik perhatian pelanggan muda tanpa menghilangkan sentuhan tradisional yang menjadi identitasnya.
Perpaduan antara renyahnya lapisan luar dan lembutnya es krim di dalam memberikan sensasi unik yang jarang ditemukan di tempat lain.
Penyajian es krimnya pun masih menampilkan gaya khas tempo dulu.
Beberapa menu disajikan dalam batok kelapa atau gelas kaca tebal bergaya vintage, lengkap dengan topping buah, kacang, dan sirup berwarna cerah yang menambah nuansa nostalgia.
Sentuhan ini membuat setiap hidangan tak hanya lezat di lidah, tetapi juga indah untuk diabadikan dalam foto.
Suasana restoran menjadi bagian penting dari pengalaman kuliner di Braga Permai.
Interior bergaya kolonial dengan lampu gantung klasik, kursi kayu tua, dan ornamen jadul menghadirkan atmosfer romantis dan hangat.
Area luar ruangan dengan payung-payung merah yang ikonik di Jalan Braga juga menjadi spot favorit bagi pengunjung yang ingin menikmati suasana kota lama Bandung.
Braga Permai tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menghadirkan perjalanan waktu bagi siapa pun yang datang.
Setiap sudutnya membawa kenangan masa lampau, sementara aroma manis es krim mengingatkan pengunjung pada masa kecil yang sederhana dan bahagia.
Itulah sebabnya restoran ini tetap menjadi destinasi wajib bagi wisatawan lokal maupun mancanegara.
Harga yang ditawarkan pun terjangkau untuk kualitas premium yang disajikan.
Es krim klasik dibanderol mulai Rp35.000, sementara varian spesial sedikit lebih tinggi, tetapi tetap ramah di kantong.
Tak heran jika banyak keluarga dan pasangan muda menjadikan Braga Permai sebagai tempat bersantai setiap akhir pekan.
Braga Permai juga aktif beradaptasi dengan perkembangan zaman.
Melalui akun Instagram resminya, mereka rutin membagikan konten promosi, menu baru, hingga sejarah restoran.
Strategi digital ini membuat restoran legendaris tersebut tetap relevan dan mudah dijangkau oleh generasi muda yang lebih akrab dengan media sosial.
Dengan kombinasi antara sejarah, rasa, dan suasana, Braga Permai Bandung berhasil mempertahankan eksistensinya di tengah maraknya kafe modern.
Es krim klasiknya bukan hanya makanan penutup, tetapi simbol kehangatan, kenangan, dan keotentikan Bandung tempo dulu.
Tak heran jika hingga kini, Braga Permai tetap menjadi ikon kuliner yang abadi di Kota Kembang.***
Editor : Eli Kustiyawati