RADAR BOGOR – Warga Bogor sudah tahu belum kalau di Cisarua Bogor telah dibuka bakso legend yang harganya mulai dari Rp10 ribuan aja.
Ini dia Bakso Mandiri Putra, bakso legendaris yang sudah ada dari tahun 2006. Biarpun legendaris, harganya gak akan bikin nangis.
Dikutip dari Instagram @kulinerbarengisna, bakso ini sudah punya 13 cabang di Sukabumi, Cianjur dan Bogor. Di sini juga ada mie yang unik , yaitu Mie Aci khas Cianjur.
Kalau biasanya mie di bakso adalah mie kuning keriting biasa, di sini menyediakan mie aci khas Cianjur yang dibuat oleh tepung tapioka, jadi rasanya menjadi lebih kenyal.
Di sini tersedia bakso urat dan juga bakso daging isian daging cincang. Dan semua bakso di sini sudah dapat tetelan gratis, kalau ingin ditambah dengan iga hanya Rp12.000 saja.
Bakso Mandiri Putra ini mempunyai dua macam sambal, yaitu sambal merah dan juga sambal hijau yang pedas. Tekstur baksonya kenyal dan lembut juga gurih, porsinya juga sangat pas.
Di racik ala misdasem (amis, lada, haseum) kata orang Sunda agar menjadi lebih enak. Isian daging di dalam baksonya banyak dan tidak pelit. Daging iga nya pun lembut dan tidak pegal saat dikunyah.
Di sini juga terdapat Mie Yamin. Tipe mie yang gunakan adalah mie keriting yang teksturnya kenyal dan kematangan yang pas. Bisa juga di tambah dengan bakso uratnya agar lebih enak.
Kalau ingin memesan bakso setengah porsi di sini pun bisa. Minuman di sini pun tak kalah segarnya, ada es buah dengan buah buahan segar dan juga es teler yang manisnya pas, juga ada aneka juice buah.
Bakso Mandiri Putra lokasi tepatnya beraada di Jl . Raya Puncak, Leuwimalang, Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bogor. (Nufal/SMK Infokom)
Editor : Yosep Awaludin