RADAR BOGOR — Kota Bogor seolah tak pernah kehabisan ide untuk memanjakan pecinta kuliner. Setelah viralnya berbagai makanan unik di media sosial, kini giliran Bakso Kolam Pak Aji yang mencuri perhatian.
Bakso Kolam Pak Aji ini ramai dibicarakan karena menyajikan sensasi menikmati bakso dengan kuah bening yang gurih, varian lengkap, serta sambal hijau yang tidak biasa.
Terletak di Jalan Suryakencana, Kota Bogor, tepatnya di satu area dengan Soto Kuning Pak Aji, kedai Bakso Kolam Pak Aji ini menjadi salah satu destinasi baru bagi para pemburu kuliner khas kota hujan.
Dari luar, tampilannya memang sederhana, tapi begitu mencium aroma kaldunya, pengunjung Bakso Kolam Pak Aji langsung dibuat penasaran.
Menu andalan di sini adalah bakso urat dan bakso sumsum, dua varian yang paling sering dipesan pelanggan. Potongan uratnya besar tapi empuk, sementara isian sumsumnya meleleh begitu digigit.
Kuahnya berwarna bening, tidak berminyak, namun tetap terasa kuat gurih kaldunya. Paduan antara kuah hangat dan bakso kenyal membuat siapa pun betah berlama-lama menikmati setiap suapan.
Salah satu hal yang membuat Bakso Kolam Pak Aji berbeda adalah sambalnya. Bukan sambal merah seperti pada umumnya, melainkan sambal hijau khas Bogor yang biasanya disajikan untuk soto.
Warna hijaunya segar, rasanya tidak terlalu pedas, dan justru menambah cita rasa bakso jadi lebih ringan dan segar. Banyak pengunjung yang menyebut sambal ini sebagai “sentuhan rahasia” yang bikin nagih.
Bagi yang ingin mencoba lebih dari sekadar bakso, kedai ini juga menawarkan menu tambahan seperti dimsum goreng dan kukus.
Kombinasi unik antara makanan khas Tiongkok dengan bakso tradisional ini justru menciptakan harmoni rasa yang menarik.
Semua disajikan hangat, dengan porsi yang cukup besar untuk dinikmati bersama teman atau keluarga.
Lokasinya pun strategis, berada di awal Jalan Suryakencana, tepat di sebelah toko mainan PKS. Pengunjung hanya perlu memperhatikan papan nama di sisi kanan jalan agar tidak terlewat.
Kawasan Suryakencana sendiri memang sudah terkenal sebagai surga kuliner di Bogor, jadi mampir ke Bakso Kolam Pak Aji bisa sekalian jadi bagian dari wisata kuliner sehari.
Soal harga, pengunjung tak perlu khawatir. Dengan kisaran mulai dari Rp20.000 per porsi, Bakso Kolam Pak Aji tergolong terjangkau untuk cita rasa sekelas tempat makan populer.
Ditambah suasana yang santai dan pelayanan yang ramah, tempat ini cocok jadi pilihan untuk makan siang, sekadar ngemil sore, atau bahkan jadi tujuan kuliner keluarga.
Tak heran jika Bakso Kolam Pak Aji mendapat rating tinggi dari influencer nanakoot_, yakni 9,5 dari 10, berkat kelezatan rasa, kuah yang ringan, dan sambalnya yang segar.
Banyak pengunjung yang mengaku rela datang dari luar kota hanya untuk mencoba langsung sensasi makan di tempat ini setelah melihat unggahan viral di media sosial.
Fenomena viralnya Bakso Kolam Pak Aji menunjukkan bahwa kuliner tradisional Indonesia masih punya daya tarik kuat di hati masyarakat.
Di tengah tren makanan modern, kehangatan semangkuk bakso dengan cita rasa autentik tetap jadi pilihan yang tak tergantikan.
Jadi, kalau kamu sedang berkunjung ke Bogor, jangan lupa mampir ke Bakso Kolam Pak Aji. siapa tahu, semangkuk bakso hangat ini bisa jadi pengalaman kuliner terbaikmu di kota hujan. (Yumna/SV IPB)
Editor : Yosep Awaludin