RADAR BOGOR – Penggemar bakso Malang bisa mencoba Jagoan Bakso Malang (JBM) yang sudah berdiri sejak 2009.
Keistimewaan Jagoan Bakso Malang ialah baksonya empuk dan terasa dagingnya, tahunya fresh, tidak asam, pangsitnya kenyal dengan varian gorengannya crispy. Selain itu, kuah kaldu daun bawangnya gurih, apalagi ditambah sambal pedas.
Kamu bisa membeli pilihan isian Bakso Malang sesuai dengan yang diinginkan atau membeli menu paket seperti Jagoan Pedas, Jagoan Bakso Jumbo, Jagoan Komplit, dan Jagoan Hemat.
Jagoan Pedas terdiri dari bakso pedas, bakso urat, bakso halus, bakso goreng, siomay, tahu, dan kresol. Jagoan Bakso Jumbo terdiri dari bakso jumbo, bakso urat, tahu, pangsit, dan mie. Jagoan Komplit terdiri dari bakso urat, bakso halus, bakso goreng, siomay, tahu, pangsit, dan kresol. Jagoan Hemat terdiri dari bakso urat, bakso halus, bakso goreng, siomay, tahu, dan kresol.
Baca Juga: Sego Sambal Legit, Tampat Makan Unik di Kota Bogor, Murah dan Cocok Buat Anak Kos
Isian JBM terdiri dari bakso pedas, bakso urat, bakso halus, bakso jumbo, bakso goreng, tahu, kresol, pangsit goreng, dan pangsit basah. Untuk menarik minat konsumen, JBM biasanya menyajikan isian Bakso Malang di etalase. Juga di dalam panci.
Kekhasan Jagoan Bakso Malang sebagai kuliner Bakso Malang yakni paduan lauk rebusan dan lauk gorengan dalam satu mangkuk, sensasinya makan lauk rebusan yang lembut dan lauk gorengan yang crispy.
Dikutip dari Instagram @jagoanbaksomalang, selain bakso malang, JBM juga menjual mie ayam, pempek, siomay, dan nasi goreng.
Mie ayamnya ada 2 jenis, yaitu mie original dan yamien dengan tekstur halus, rasa mie original gurih dan asin, sedangkan rasa mie yamien gurih dan agak manis. Terdapat topping bakso sapi dan pangsit ayam basah, mienya ditaburi bawang daun dan bawang goreng.
Pempeknya asli Palembang yang nikmat untuk pempek premium yang digoreng crispy, tetapi lembut di dalam. Kuah cukonya kental, terasa gurih, pedas, manis, dan asam segar. Ada pempek lenggang, kapal selam, dan leunjeur.
Sedangkan siomay jenis halus diberi bumbu kacang melimpah plus jeruk limo yang menambah selera.
Kemudian untuk nasi goreng terdiri atas nasi goreng spesial, nasi goreng jambal pete, nasi goreng kebab, dan nasi goreng kambing. Nasi goreng spesial pakai telur mata sapi, varian lainnya tidak memakai telur mata sapi. Rasanya gurih dan agak manis karena tipe nasi goreng yang memakai kecap manis.
Jagoan Bakso Malang menyajikan berbagai minuman seperti es jeruk, teh, dan lain-lain. Rekomendasi minuman es pala dan es mangga.
Lokasinya di Mall Botani Square Lantai 2 (area food court), Jalan Raya Pajajaran No.40, Kota Bogor dan buka setiap hari pukul 10.00–22.00 WIB dengan harga Rp25.000 sampai Rp50.000.
Selain itu cabang lainnya berada di Jalan Pemuda No. 25, Bogor atau sebelum gedung DPRD Bogor dan Ruko Yasmin No. 6, Kota Bogor.
Editor : Eka Rahmawati