RADAR BOGOR - Bubur Kang Deddy Strawberry merupakan restoran bubur yang cukup ramai di Bogor dan sudah ada sejak 2010. Toppingnya melimpah hingga buburnya tak kelihatan. Sate ususnya ada yang ukuran jumbo dan area restorannya juga luas dan estetik. Cocok untuk segala usia.
Bubur Ayam Cakwe merupakan comfort food yang disukai segala usia. Semangkuk Bubur Kang Deddy Strawberry tak hanya membuat perut hangat, tetapi juga hati. Konsumen bisa menikmati kuliner viral ini tak hanya pagi hari, melainkan hingga malam hari.
Tekstur Bubur Kang Deddy Strawberry agak kental, warnanya yang agak krem menandakan bubur ini dimasak dengan kaldu ayam. Buburnya ala Bubur Tasikmalaya tanpa kuah kari kuning yang umumnya di Bogor. Toppingnya melimpah berupa suwiran daging ayam rebus, cakwe, irisan pangsit goreng, tangkwe, bawang goreng, dan irisan bawang daun. Penampakannya mirip Bubur Mandarin dan rasanya gurih.
Kearifan lokal kuliner Sunda ialah gratis teh, oleh karena itu, restoran bubur ini menerapkan kebijakan yang disukai konsumen. Gratis ambil kerupuk sepuasnya dan gratis ambil teh sepuasnya.
Baca Juga: Dapur Roti by Julina Spot Sarapan Enak di Kota Bogor, Ada Roti Ubi Korea, Bubur hingga Bakmi Ayam
Melansir Instagram @buburtasikkangdeddy, keunikan Bubur Tasik Kang Deddy Strawberry ialah sidedish berupa sate-satean prasmanan seperti sate usus ukuran regular, sate usus ukuran jumbo, gorengan, kaki ayam semur, kaki ayam pedas, dan lain-lain. Harganya pun terjangkau. Harga sate-satean Rp3.000 hingga Rp10.000 sedangkan gorengan Rp2.500. Tak heran kuliner Halal tersebut selalu ramai pengunjung.
Selain bubur ayam, ada menu lainnya seperti nasi ayam serundeng, nasi tutug oncom, lontong kari ayam, dan lontong kari sapi. Nasi ayam serundengnya nikmat, sambalnya pedas. Nasi tutug oncom terasa kencurnya. Oncomnya kering khas Tasikmalaya, lontong kari ayam dan lontong kari sapi kaya akan rempah.
Untuk anak-anak ada cereal, hidangan seharga Rp23.000 tersebut berupa susu dan cereal. Yang suka ngemil ada cilok kuah dan dimsum saus mentai dan betah nongkrong lama di restoran bubur ini.
Sesuai dengan nama restorannya, Bubur Tasik Kang Deddy Strawberry menjual minuman yoghurt strawberry, rasanya manis dan segar dibanderol Rp10.000.
Restoran estetik ala café ini terdiri atas 2 lantai, ada ruang makan indoor dan semi-outdoor. Di ruang semi-outdoor yang merupakan area belakang restoran, ada taman. Terdapat private room dengan televisi besar dan balkon, private room bisa dipakai untuk rapat atau kerja kelompok.
Lokasi Bubur Tasik Kang Deddy Strawberry berada di Jalan Anang Perumahan Surya Praja Permai C7 No.14, Sukahati, Cibinong, Kabupaten Bogor dan buka setiap Selasa sampai Minggu 06.00–21.00 WIB sedangkan Senin libur.
Editor : Eka Rahmawati