RADAR BOGOR – Kawasan Bulungan, Blok M, kembali menjadi sorotan para pecinta kuliner dengan hadirnya konsep baru dari Bakso Boedjangan.
Setelah sempat tutup sementara, Bakso Boedjangan kini buka kembali dengan tampilan yang lebih modern, pelayanan cepat, dan suasana yang semakin nyaman.
Dikutip dari Tiktok @ jktdiemplease, pengunjung juga bisa menikmati fasilitas Wi-Fi gratis di Bakso Boedjangan, menjadikannya tempat yang cocok untuk nongkrong santai sambil menikmati semangkuk bakso hangat.
Berbeda dari pedagang bakso tradisional, Bakso Boedjangan menargetkan konsumen mid-range (menengah) dengan menghadirkan inovasi rasa dan kenyamanan restoran modern, tanpa membuat kantong pengunjung bolong.
Dengan harga mulai dari Rp40.000, tempat ini menawarkan pengalaman makan bakso yang tidak hanya mengenyangkan, tapi juga menyenangkan.
Salah satu menu yang paling banyak dibicarakan adalah Paket Bakso Keju, yaitu bakso lembut berisi keju leleh dengan kuah gurih yang kaya rasa.
Inovasi rasa ini menjadi daya tarik tersendiri karena memadukan cita rasa tradisional dengan sentuhan modern.
Selain itu, ada juga Paket Iga yang berisi bakso besar berpadu dengan potongan iga empuk, menciptakan kuah kaldu yang “ngaldu” dan nikmat.
Untuk penggemar topping tambahan, tersedia berbagai pilihan pelengkap yang membuat pengalaman makan semakin lengkap.
Dari sisi harga, Bakso Boedjangan memang memposisikan diri sedikit lebih tinggi dibandingkan warung bakso pinggir jalan, namun tetap sepadan dengan kualitas dan kenyamanan yang ditawarkan.
Harga menu inovatif seperti Bakso Super Keju, Bakso Super Mozzarella, dan Bakso Super Urat Pedas berkisar antara Rp25.000 hingga Rp45.000 per porsi.
Sementara untuk menu klasik seperti Bakso Halus dan Bakso Urat, harganya masih berada di kisaran Rp18.000 – Rp25.000.
Selain bakso, Bakso Boedjangan juga menyediakan menu lain seperti Mie Yamin Original/Manis seharga Rp20.000 – Rp30.000 dan Nasi Goreng Mercon seharga Rp30.000 – Rp40.000.
Dengan tambahan minuman seperti Es Buah Javati atau Es Durian Segar, rata-rata pengunjung hanya perlu mengeluarkan sekitar Rp45.000 hingga Rp55.000 untuk satu kali kunjungan.
Harga yang cukup terjangkau untuk pengalaman makan di restoran ber-AC dengan pelayanan ramah dan suasana nyaman.
Strategi harga Bakso Boedjangan menggunakan pendekatan Value-Based Pricing, yaitu penetapan harga berdasarkan nilai dan pengalaman yang dirasakan pelanggan. Harga sedikit lebih tinggi dibandingkan pedagang bakso biasa bukan tanpa alasan.
Selain karena penggunaan bahan premium seperti keju mozzarella dan kuah spesial, konsumen juga membayar untuk kenyamanan tempat yang bersih, ber-AC, dan berlokasi strategis di kawasan kuliner populer seperti Blok M.
Dengan konsep baru ini, Bakso Boedjangan berhasil memadukan tradisi kuliner lokal dengan sentuhan modern dan inovatif.
Suasana kekinian, pelayanan cepat, serta beragam pilihan menu menjadikan restoran ini tidak hanya sekadar tempat makan bakso, tetapi juga tempat berkumpul yang menyenangkan.
Jadi, jika kamu sedang berada di kawasan Blok M, sempatkan untuk mampir ke Bakso Boedjangan Bulungan.
Nikmati semangkuk bakso dengan isian unik, kuah gurih yang menggoda, serta suasana yang nyaman.
Dengan harga mulai dari Rp40 ribuan, pengalaman makan bakso di sini dijamin bikin ketagihan karena di Bakso Boedjangan, setiap gigitan bukan hanya soal rasa, tapi juga tentang menikmati momen dengan cara yang lebih modern dan berkelas. (Yumna/SV IPB)
Editor : Yosep Awaludin