RADAR BOGOR – CEDEA kembali menyapa para pecinta kuliner tanah air melalui keikutsertaannya di ajang SIAL Interfood 2025, pameran internasional terbesar di bidang makanan dan minuman yang berlangsung di JIEXPO Kemayoran, Jakarta, mulai 12-15 November 2025.
Dalam acara yang mempertemukan berbagai pelaku industri kuliner ini, CEDEA menampilkan beragam produk unggulan olahan ikan serta menghadirkan pengalaman interaktif yang menarik bagi para pengunjung.
Bertempat di Hall D, booth DJ-023, CEDEA tampil dengan konsep booth yang modern, hangat, dan menggambarkan identitasnya sebagai merek yang konsisten menyajikan ikan olahan bermutu.
Booth CEDEA menjadi salah satu yang ramai dikunjungi sejak hari pertama pameran, berkat berbagai aktivitas seru yang disiapkan, seperti sesi cooking demo bersama dua chef profesional, Chef Gilang dan Chef Hideki.
Acara cooking demo menjadi salah satu daya tarik utama CEDEA di SIAL Interfood kali ini. Pada tanggal 12 November 2025, CEDEA menghadirkan empat sesi demo masak dengan berbagai menu olahan ikan yang menggugah selera.
Sesi pertama dibuka oleh Chef Gilang dengan sajian Seblak Dumpling Cheese — hidangan khas Nusantara yang dipadukan dengan kelembutan keju dan isi dumpling seafood khas CEDEA.
Aroma gurih pedas yang menggoda berhasil menarik perhatian banyak pengunjung untuk menyaksikan langsung proses memasaknya.
Selanjutnya, Chef Hideki menghadirkan menu Ebi Kari Katsu, yaitu udang goreng tepung renyah yang disajikan dengan saus kari Jepang yang harum dan menggugah selera.
Kombinasi bahan-bahan berkualitas CEDEA dan racikan bumbu khas Chef Hideki membuat menu ini menjadi favorit para pengunjung yang hadir.
Keseruan berlanjut pada sesi ketiga dengan kreasi Otak-Otak Kuah Cuko oleh Chef Gilang, yang menghadirkan cita rasa khas Palembang namun dikemas dengan sentuhan modern.
Kuah cuko yang asam manis pedas dipadukan sempurna dengan otak-otak ikan lembut dari CEDEA.
Sebagai penutup, Chef Hideki kembali naik ke panggung dengan menu Budaejjigae, sup pedas ala Korea yang menghangatkan, penuh sayuran segar, dan tentu saja diperkaya dengan olahan seafood CEDEA yang lezat.
Selama acara berlangsung, pengunjung tak hanya menyaksikan aksi para chef profesional, tetapi juga berkesempatan untuk mencicipi langsung berbagai produk unggulan CEDEA, seperti Fish Nugget, Chicken Nugget, Otak-Otak Ikan, Seafood Dumpling, dan aneka produk inovatif lainnya.
Produk-produk ini dikenal karena cita rasanya yang lezat, praktis disajikan, dan tentunya bergizi tinggi sesuai dengan komitmen CEDEA dalam menghadirkan makanan olahan ikan berkualitas untuk keluarga Indonesia.
Lebih dari sekadar pameran, kehadiran CEDEA di SIAL Interfood 2025 juga menjadi wujud nyata dari komitmen perusahaan dalam mengedukasi masyarakat tentang pentingnya mengonsumsi ikan sebagai sumber protein utama.
Melalui inovasi produk dan demonstrasi masak yang inspiratif, CEDEA ingin menunjukkan bahwa olahan ikan tidak harus monoton.
Dengan sedikit kreativitas, produk berbasis ikan dapat diolah menjadi menu kekinian yang disukai semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Kegiatan ini juga menjadi wadah bagi CEDEA untuk lebih dekat dengan konsumen. Banyak pengunjung yang memanfaatkan kesempatan ini untuk berdiskusi langsung dengan tim CEDEA mengenai ide resep, cara penyimpanan produk, hingga tips memasak yang lebih sehat.
Suasana booth terasa hidup dan akrab, menggambarkan semangat CEDEA dalam terus berinovasi dan memberikan yang terbaik bagi pelanggan.
Selain itu, partisipasi CEDEA di SIAL Interfood juga menjadi momentum untuk memperluas jangkauan pasar dan memperkenalkan produk ke jaringan bisnis internasional yang turut hadir dalam pameran tersebut.
Dengan reputasinya sebagai produsen olahan ikan berkualitas tinggi, CEDEA berharap dapat semakin dikenal tidak hanya di Indonesia, tetapi juga di pasar global.
Jadi, jangan sampai ketinggalan! Datang dan rasakan langsung keseruan bersama CEDEA di SIAL Interfood 2025, JIEXPO Kemayoran, Hall D, Booth DJ-023, yang berlangsung dari 12–15 November 2025.
Saksikan beragam demo masak inspiratif, cicipi produk-produk favorit, dan temukan inspirasi menu seafood baru yang bisa kamu coba di rumah. (Yumna/SV IPB)
Editor : Yosep Awaludin