RADAR BOGOR – Waroeng Iga Sedjahtera di kawasan Cibinong Bogor kembali menarik perhatian para pecinta kuliner melalui ragam hidangan dagingnya yang dikenal kaya bumbu dan berani rasa.
Dikutip dari Instagram @mamberdua_, Waroeng Iga Sedjahtera menawarkan konsep warung makan Indonesia dengan fokus pada olahan protein berat seperti iga sapi, daging, dan ayam.
Dengan cita rasa autentik dan porsi melimpah, tak mengherankan Waroeng Iga Sedjahtera ini mampu menjual hingga ratusan porsi iga setiap harinya.
Iga Sapi Jadi Primadona, dari Sop Iga hingga Iga Bakar Sultan
Menu utama yang menjadi magnet pengunjung tak lain adalah olahan iga sapi. Hidangan paling populer, Sop Iga, disukai karena kuahnya yang gurih dan pekat.
Banyak pelanggan menyebut kuahnya “butek” tanda kaldu direbus lama sehingga rasa dagingnya benar-benar terasa.
Salah satu menu yang kerap viral adalah Iga Bakar Sultan Sedjahtera, sajian porsi jumbo yang bisa dinikmati hingga tiga orang dewasa.
Daging iga yang dibakar menghasilkan aroma asap yang menggugah, sementara teksturnya empuk dan mudah terlepas dari tulang.
Perpaduan bumbu manis, gurih, dan sedikit pedas membuat menu ini sering menjadi pesanan wajib setiap pengunjung.
Beberapa cabang juga menyediakan Bakso Cincang Iga Membludak, menggabungkan bakso dengan topping iga yang banyak, menawarkan pengalaman berbeda bagi penggemar bakso.
Sate Maranggi yang Lumer di Mulut
Selain iga, Waroeng Iga Sedjahtera juga menghadirkan Sate Maranggi sebagai menu favorit lainnya.
Tersedia dalam pilihan campur (daging dan lemak) ataupun full daging, sate ini dikenal dengan bumbu manis-rempah yang tebal.
Sehingga, sate yang ada kulitnya terasa kenyal dan meresap bumbunya. Sate Maranggi pun semakin nikmat ketika dipadukan dengan sambal super pedas khas Sedjahtera yang bisa direquest langsung oleh pelanggan.
Menu Pendamping: Mie Ayam, Bakso, hingga Camilan Gurih
Meski iga menjadi fokus utama, restoran ini juga menyajikan beragam menu pelengkap untuk menyesuaikan selera keluarga.
Beberapa pilihan populer meliputi, Mie Ayam dengan berbagai topping seperti bakso, tetelan, hingga mie ayam jumbo ala “Bar Bar”, Menu Ayam dan Bebek bagi pengunjung yang ingin variasi selain sapi.
Aneka camilan seperti Bakso Bakar Sentosa, Bakso Goreng Besar, Ceker Makmur, Tahu Isi, dan Perkedel Cincang.
Ketersediaan menu pelengkap ini membuat Waroeng Iga Sedjahtera cocok untuk rombongan besar dan keluarga.
Harga Terjangkau dan Paket Sharing
Harga menu di restoran ini tergolong ramah di kantong meski porsinya besar. Tersedia pula Paket Sharing untuk 2, 4, hingga 6 orang yang biasanya mencakup Sop Iga, nasi, dan es teh manis.
Menu Paket Kenyang menjadi pilihan menarik karena menggabungkan Sop Iga, Sate Maranggi, dan Perkedel Cincang dalam satu set.
Minuman Tradisional yang Menyegarkan
Untuk minuman, Waroeng Iga Sedjahtera mengusung gaya tradisional Indonesia. Menu andalan ialah Teh Krampul, yaitu teh manis yang diberi irisan jeruk sehingga beraroma segar.
Selain itu tersedia minuman penutup seperti: Es Campur Sedjahtera, Es Cendol, Es Teler Abadi, Es Bule Bali (campuran lemon dan kelapa muda).
Salah satu yang paling sering dipesan adalah Es Kelapa Muda Gula Aren dengan porsi besar, cocok untuk menetralkan rasa rempah dari hidangan daging.
Hot Plate Kangkung, Pendamping Wajib Iga Bakar
Salah satu menu yang mencuri perhatian pelanggan adalah Hot Plate Bakar Kangkung. Disajikan di atas piring panas, kangkung ini diberi bumbu manis-gurih-pedas yang meresap.
Banyak pengunjung menyarankan mencampur hot plate kangkung dengan nasi dan iga bakar karena kombinasi rasanya sangat pas.
Tak hanya makanan, kenyamanan tempat juga menjadi nilai tambah. Area makan Waroeng Iga Sedjahtera terkenal luas dan mampu menampung pengunjung dalam jumlah besar.
Ada pula area khusus yang bisa digunakan untuk acara keluarga atau rombongan, serta taman bermain mini untuk anak-anak.
Tempat parkir yang lega memudahkan pengunjung, dan layanan pesan antar online juga tersedia bagi yang ingin menikmati iga bakar dari rumah.
Di Cibinong, restoran ini dikenal dengan nama Warung Iga Makmur, dan kerap menjadi tujuan utama bagi wisatawan kuliner maupun warga lokal.
Banyak pelanggan mengaku rela datang dari jauh demi mencoba iga bakar yang terkenal empuk dan kaya bumbu ini.
Dengan hidangan lezat, porsi besar, harga yang bersahabat, serta fasilitas lengkap, tak heran Waroeng Iga Sedjahtera terus menjadi salah satu tempat makan pilihan utama di kawasan Cibinong dan sekitarnya. (Yumna/SV IPB)
Editor : Yosep Awaludin