RADAR BOGOR – Buldak risotto ala samyang carbonara ini jadi salah satu comfort food yang lagi hits karena perpaduan rasanya benar-benar bikin nagih.
Tekstur risotto yang nyemek dengan sentuhan pedas khas Samyang berpadu sempurna dengan creamynya susu dan lelehan mozzarella.
Dikutip dari Tiktok @cheekykiddo, Risotto ini cocok banget disantap saat sore hari, apalagi di musim hujan yang dingin begini langsung bikin badan hangat dan mood naik seketika.
Salah satu hal yang bikin menu ini spesial adalah penggunaan mie Samyang yang diremas hingga hancur memberikan sensasi chewy yang unik dan bikin hidangan ini semakin kaya tekstur.
Bagi pecinta pedas, sensasi buldak-nya tetap terasa kuat meski ditambah susu. Untuk membuat hidangan ini, kamu hanya memerlukan bahan-bahan sederhana berikut:
- 1 bungkus samyang carbonara
- 1 porsi nasi yang sudah didiamkan di kulkas semalam
- 200 ml air
- 200 ml susu
- Mozzarella sesuai selera
Cara memasaknya juga super simpel. Pertama, remas-remas mie sampai hancur. Didihkan air, masukkan mie, dan rebus selama satu menit saja. Setelah itu, masukkan nasi dan bumbu mie, aduk hingga rata, lalu tuang susu.
Biarkan semuanya menyatu menjadi tekstur risotto yang creamy. Terakhir, taburkan mozzarella di atasnya, tutup wajan, dan masak dengan api kecil sampai keju meleleh sempurna.
Sajikan selagi panas dan nikmati perpaduan pedas-creamy yang bikin ketagihan. Menu ini dijamin jadi comfort food favorit kamu setiap musim hujan tiba. (Sabila/SV IPB)
Editor : Yosep Awaludin