RADAR BOGOR - Kawasan Pakansari, Cibinong, kembali kedatangan kuliner yang belakangan ini ramai dibahas para pecinta makanan rumahan. Namanya Bakwan Malang Umay.
Dikutip dari Instagram @pasutribestie, Bakwan Malang Umay merupakan sebuah kedai bakso dan bakwan Malang yang dikenal karena porsinya yang melimpah serta pilihan topping yang melimpah, mulai dari tetelan jando, oseng koyor, hingga iga sapi.
Lokasinya yang mudah ditemukan, tepat di depan Perum Jalan Nirwana Golden Park No 01 Pakansari Cibinong membuat Bakwan Malang Umay tidak pernah sepi pengunjung.
Menu utama yang disajikan Bakwan Malang Umay mengusung cita rasa Malang yang kental. Kuah kaldunya gurih, dengan aroma khas rebusan iga yang menonjol sejak mangkuk disajikan.
Pilihan isian pun sangat beragam, mulai dari bakso halus, bakso urat besar, bakso daging cincang, bakso goreng, siomay rebus, hingga tahu bakso yang lembut.
Beberapa pengunjung bahkan menyebut bahwa salah satu topping yang paling diburu adalah tetelan jando, yang terkenal karena teksturnya yang empuk dan rasa gurihnya yang kuat.
Selain menu bakwan Malang standar, tempat ini juga menyediakan berbagai tambahan yang membuat pengalaman makan semakin lengkap.
Ada mie ayam dengan bumbu manis-gurih, iga kuah berukuran besar, sampai cwie mie pangsit Malang lengkap dengan bihun, lontong, atau nasi sebagai pendamping.
Untuk minuman, tersedia es teh, es jeruk, hingga es sekoteng yang menjadi pilihan favorit banyak pelanggan.
Namun, bukan hanya itu yang membuat Bakwan Malang Umay viral. Banyak konten kreator kuliner menyoroti pilihan topping unik yang jarang ditemukan di tempat lain. Misalnya, oseng tetelan dan oseng koyor yang bumbunya wangi dan terasa kuat di lidah.
Tekstur koyor yang licin namun lembut serta tetelan yang kenyal menjadi perpaduan yang disukai pelanggan.
Bahkan, beberapa pengunjung menyebut bahwa menu nasi yang disiram oseng tetelan atau oseng koyor adalah salah satu pilihan tersedap di kedai ini.
Ada pula topping tetelan goreng yang dibanderol hanya Rp10 ribu per porsi. Teksturnya crispy di luar, tetapi tetap lembut dan gurih di dalam.
Topping ini juga banyak dipadukan dengan mie ayam racikan mereka, menciptakan kombinasi rasa gurih yang intens.
Tidak ketinggalan menu unik lain seperti bakso tumpeng keju, yang akan langsung mengeluarkan lelehan keju begitu digigit.
Menu ini menjadi favorit anak-anak dan pengunjung yang menyukai sensasi gurih-keju yang creamy.
Untuk pencinta es segar, ada tiga menu minuman yang cukup mencuri perhatian. Pertama, es koteng dengan mutiara kenyal, kelapa muda, dan alpukat dalam jumlah banyak.
Kedua, es cendol dawet dengan santan ringan dan cendol lembut. Terakhir, es kelapa gula aren, yang menggunakan kelapa muda segar dan gula aren harum yang kaya rasa.
Dari sisi harga, Bakwan Malang Umay terbilang sangat ramah kantong. Topping satuan dibanderol mulai dari Rp3.000–Rp3.500.
Untuk bakso daging cincang besar, harganya berada di kisaran Rp12.000–Rp15.000. Sementara menu paket seperti bakso komplit atau bakwan Malang umumnya dibanderol Rp12.000–Rp20.000. Menu iga kuah sendiri berada di kisaran Rp20.000.
Minuman pun tersedia mulai Rp3.000 saja. Harga tersebut didapat dari rangkuman ulasan berbagai pelanggan dan bisa berubah sesuai kebijakan kedai.
Akses menuju lokasi juga terbilang mudah. Kedai ini selalu ramai terutama di jam makan siang dan sore hari.
Jam operasionalnya biasanya dimulai pukul 09.30 hingga 21.00 WIB, memberi cukup waktu bagi pelanggan yang ingin menikmati kuliner berat maupun sekadar camilan.
Satu hal yang membuat Bakwan Malang Umay berbeda dari banyak tempat lainnya adalah sistem penyajiannya yang prasmanan.
Pengunjung bebas memilih sendiri isian apa saja yang ingin mereka ambil, lalu membawanya ke kasir untuk dihitung.
Sistem ini membuat pengalaman makan terasa lebih fleksibel dan memudahkan pelanggan menyesuaikan porsi sesuai selera.
Dengan sajian melimpah, rasa yang konsisten, serta harga yang bersahabat, tak heran bila Bakwan Malang Umay menjadi salah satu tempat makan paling ramai di kawasan Pakansari.
Banyak pengunjung yang datang kembali bukan hanya karena porsinya yang besar, tetapi juga karena keunikan menu-menu racikannya yang sulit ditemukan di tempat lain.
Tempat ini tampaknya bukan sekadar kedai bakso biasa, tetapi sudah menjadi salah satu destinasi kuliner yang wajib dicoba bagi pecinta bakso dan topping yang melimpah Cibinong.
Pilihan menu yang variatif, suasana yang ramai, serta cita rasa yang kuat membuat Bakwan Malang Umay terus dibicarakan di berbagai platform kuliner.
Jika Anda sedang berada di sekitar Pakansari, kedai ini layak masuk daftar tujuan kuliner berikutnya. (Yumna/SV IPB)
Editor : Yosep Awaludin