RADAR BOGOR – Siomay Bogor Abah Uki merupakan salah satu kuliner yang kini menyuguhkan cita rasa khas. Siomay ini bahkan bertransformasi dari UMKM lokasl hingga menjadi mitra nasional.
Didirikan sejak 2008, Siomay Bogor Abah Uki kini berkembang pesat dari usaha rumahan menjadi produsen frozen food modern dengan sertifikasi CPPOB dari BPOM. Produk unggulan yang dihasilkan terdiri dari siomay, batagor, tahu walik, dimsum, dan tahu bakso dengan resep turun-temurun khas Bogor.
Siomay Bogor Abah Uki mencatatkan pertumbuhan signifikan sepanjang 2025 dan produsen makanan beku asal Bogor ini juga naik kelas dari pemasok lokal menjadi mitra sejumlah korporasi dan program nasional.
Pertumbuhan bisnisnya mencapai angka 150 persen pada kuartal IV 2025 hal ini didorong perluasan jaringan yang masif. Awal tahun, Siomay Bogor Abah Uki resmi menjadi pemasok untuk dua jaringan kedai kopi nasional dan kolaborasi ini menjadi batu loncatan untuk melaju ke segmen katering dan ritel modern.
Konsistensi pada kualitas dan standar operasional menjadi kunci transformasi sejumlah usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) kuliner termasuk Siomay Bogor Abah Uki.
Pendiri Siomay Bogor Abah Uki Lucky Irawan mengatakan kolaborasi dengan jaringan nasional merupakan validasi dan bukti bahwa produk UMKM lokal bisa masuk dalam rantai pasokan yang lebih terstruktur.
Dalam memenuhi permintaan yang melonjak, Abah Uki juga melakukan investasi pada sumber daya manusia dan infrastruktur, seluruh tim produksi juga mendapat pelatihan Good Manufacturing Practices (GMP/Cara Pengolahan Pangan Olahan yang Baik/CPPOB), higiene, dan sanitasi.
Tak hanya itu transformasi dapur produksi juga dilakukan, kapasitas produksi pun meningkat empat kali lipat, dari lima ribu menjadi dua puluh ribu pieces (pcs) per hari.
Selain itu eksposur di berbagai pameran berskala nasional, seperti BRI Export, KAI Expo, IPXpose Indonesia, Trade Expo Indonesia dan IFBC Expo, juga memperkuat positioning brand dan puncaknya pada penghujung tahun menandatangani perjanjian kerja sama dengan salah satu perusahaan BUMN terbesar di Indonesia usai melalui proses verifikasi ketat.
“Kerja sama ini merupakan pengakuan tingkat tinggi terhadap proses dan kualitas kami, ini menjadi kebanggaan sekaligus tanggung jawab,” ujar Lucky dalam keterangannya.
Pada ranah sosial dan bisnis, Abah Uki juga ikut memberikan kontribusi pada program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang diinisiasi pemerintah yakni dengan menjadi pemasok untuk lebih dari 25 dapur MBG di berbagai daerah, partisipasi dalam program ini pun ikut mendongkrak pertumbuhan penjualan Siomay Bogor Abah Uki.
Berkat berbagai pencapaian itu, Siomay Bogor Abah Uki sukses menorehkan prestasi yakni meraih penghargaan “SME of The Year 2025” dari CEO Bisnis Forum.
Lucky pun menargetkan ke depan melakukan ekspansi ke pasar regional pada 2026 dan akan dijalankan tanpa mengorbankan cita rasa autentik khas Bogor yang jadi fondasi bisnisnya yang didirikan sejak 2008 lalu.
Editor : Eka Rahmawati