RADAR BOGOR - Rasa cokelat yang kuat seperti brownies dan tekstur lembut puding membuat puding brownies lumer menjadi salah satu dessert rumahan yang sedang viral di media sosial.
Cara membuat dessert Puding Brownies Lumer ini sangat mudah dan tidak memerlukan oven, dan rasanya sangat manis dan legit.
Camilan sore, hidangan penutup setelah makan, atau ide jualan rumahan, puding brownies lumer ini sangat cocok.
Bahan sederhana seperti roti tawar, susu, dan cokelat dapat digunakan oleh siapa saja untuk membuat puding brownies yang lembut dan lumer di mulut.
"Puding brownies lumer di mulut" tulis akun Instagram @jevoodz, seperti yang terlihat pada unggahan Instagram yang menunjukkan puding brownies yang lezat dan berkrim.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Puding Brownies
Bahan Utama:
- 100 gram cokelat batang
- 2 sdm maizena
- 3 sdm cokelat bubuk
- 5 sdm gula pasir
- 1 bungkus agar-agar plain
- 4 lembar roti tawar
- 750 ml susu cair
Cara Membuat Puding Brownies
- Menyiapkan bahan dasar: Untuk membuat roti tawar mudah hancur saat dimasak, potong roti tawar menjadi potongan kecil. Simpan.
- Mencampur bahan kering: Dalam panci, masukkan maizena, gula pasir, agar-agar plain, dan cokelat bubuk. Untuk menghindari gumpalan, aduk dengan baik.
- Menambahkan susu: Tuang susu cair secara bertahap sambil terus mengaduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Memasak adonan: Nyalakan api sedang dan masak adonan sambil diaduk terus-menerus. Masukkan potongan roti tawar dan cokelat batang, dan aduk hingga cokelat meleleh dan adonan mengental.
- Proses akhir: Masak adonan hingga halus dan meletup-letup. Pastikan roti lembut dan menyatu.
- Mencetak puding: Tuang adonan ke dalam loyang atau cetakan sesuai keinginan Anda. Diamkan hingga tidak ada uap panas lagi, lalu simpan di kulkas sampai dingin.
Puding brownies lumer dapat disajikan langsung atau dilengkapi dengan topping seperti saus cokelat, keju parut, atau krim putih.
Karena tampilannya yang menarik dan tahan disimpan di kulkas, dessert ini adalah pilihan yang bagus untuk menu jualan. (***)
Editor : Yosep Awaludin