RADAR BOGOR - Kabupaten Bandung tidak pernah kehabisan cerita soal kuliner yang menggugah selera.
Di tengah menjamurnya restoran modern dan kafe bergaya urban, sebuah rumah makan sederhana berbentuk saung di kawasan Soreang, Kabupaten Bandung, justru mencuri perhatian publik secara nasional.
Rumah makan yang dikenal dengan nama Saung Soreang ini terus dipadati pengunjung setiap hari, bahkan rela antre panjang demi mencicipi hidangan khas Sunda yang legendaris.
Popularitasnya tidak hanya datang dari media sosial, tetapi juga semakin melejit setelah diketahui pernah dikunjungi oleh Presiden Republik Indonesia, Joko Widodo (Jokowi) pada tahun 2023 lalu.
Tak hanya sekali, ayah Gibran Rakabuming Raka itu kembali mengunjungi rumah makan saung Soreang ini pada Februari 2024 lalu.
Fakta ini membuat rasa penasaran publik semakin besar, apa sebenarnya keistimewaan rumah makan sederhana ini?
Terletak di kawasan Soreang yang merupakan ibu kota Kabupaten Bandung, rumah makan ini menjadi pilihan favorit bagi keluarga, rombongan kantor, hingga wisatawan yang ingin menikmati hidangan khas Sunda sambil bersantai di tengah nuansa pedesaan.
Konsep Saung yang Jadi Daya Tarik Utama
Sesuai dengan namanya, Rumah Makan Saung Soreang mengusung konsep saung-saung bambu yang berdiri terpisah satu sama lain.
Setiap saung biasanya dilengkapi meja rendah dengan alas lesehan, sehingga pengunjung bisa makan dengan posisi duduk santai sambil menikmati angin sejuk khas Bandung Selatan.
Di sekeliling area makan, pengunjung disuguhkan pemandangan kolam ikan, pepohonan hijau, dan taman yang tertata rapi.
Suasana ini menciptakan kesan tenang dan nyaman, jauh dari hiruk pikuk perkotaan, sekaligus cocok untuk melepas penat setelah aktivitas sehari-hari.
Konsep alam terbuka tersebut menjadikan Rumah Makan Saung Soreang bukan sekadar tempat makan, tetapi juga lokasi berkumpul dan bersilaturahmi.
Menu Khas Sunda yang Menggugah Selera
Dari sisi kuliner, Rumah Makan Saung Soreang menawarkan beragam menu khas Sunda yang sudah akrab di lidah masyarakat.
Beberapa hidangan andalan yang paling banyak diburu pengunjung antara lain:
• Nasi timbel lengkap dengan ayam goreng atau ayam bakar
• Gurame goreng dan gurame bakar
• Pepes ikan dan pepes ayam
• Karedok, lotek, serta aneka lalapan segar
• Sambal dadak dengan berbagai pilihan tingkat kepedasan
Cita rasa masakan dikenal kuat namun tetap seimbang, khas masakan Sunda rumahan.
Bahan-bahan yang digunakan pun relatif segar, mulai dari sayuran hingga ikan, sehingga kualitas rasa tetap terjaga.
Selain menu utama, rumah makan ini juga menyediakan aneka minuman tradisional seperti es kelapa muda, bandrek, dan teh tawar hangat yang semakin melengkapi pengalaman bersantap.
Ramah untuk Keluarga dan Acara Rombongan
Salah satu keunggulan Rumah Makan Saung Soreang adalah kapasitas tempat yang luas.
Akses Mudah dan Lokasi Strategis
Dilansir dari laman Instagram @saungsoreang, rumah makan ini berlokasi di jalan Al-Fathu nomor 88, Pamekaran, Kecamatan Soreang, Kabupaten Bandung.
Buka dari pukul 10.00 - 21.00 WIB, rumah makan ini relatif mudah diakses baik menggunakan kendaraan pribadi maupun rombongan bus.
Letaknya yang tidak terlalu jauh dari pusat pemerintahan Kabupaten Bandung menjadikannya sering dikunjungi oleh tamu luar daerah yang sedang berkunjung ke Soreang.
Area parkir yang cukup luas juga menjadi nilai tambah, terutama saat akhir pekan atau musim liburan ketika jumlah pengunjung meningkat.
Menjaga Kuliner Lokal dan Kearifan Tradisional
Keberadaan Rumah Makan Saung Soreang dinilai turut berkontribusi dalam melestarikan kuliner dan budaya Sunda.
Mulai dari konsep bangunan, cara penyajian makanan, hingga jenis menu yang ditawarkan, semuanya merefleksikan nilai-nilai tradisional yang masih relevan di tengah modernisasi.
Bagi wisatawan, tempat ini tidak hanya menyuguhkan makanan, tetapi juga pengalaman budaya yang memperkenalkan gaya hidup masyarakat Sunda yang lekat dengan alam dan kebersamaan.
Destinasi Kuliner yang Terus Diminati
Hingga kini, Rumah Makan Saung Soreang tetap menjadi salah satu tujuan kuliner favorit di Bandung Selatan.
Baca Juga: Pasien Rehabilitasi Narkoba di Megamendung Bogor Kabur, Dua Sudah Ditemukan, Satu Masih Dicari
Perpaduan antara suasana alami, makanan bercita rasa khas, serta kenyamanan tempat menjadikannya pilihan yang sulit dilewatkan.
Bagi siapa pun yang berkunjung ke Soreang atau tengah menjelajahi wisata kuliner Kabupaten Bandung, Rumah Makan Saung Soreang layak masuk dalam daftar destinasi yang wajib disinggahi.***
Editor : Asep Suhendar