RADAR BOGOR – Menghadirkan camilan yang fun dan lezat adalah cara terbaik bagi Bunda untuk menjaga semangat si kecil di momen berbuka puasa. Mini Pizza Bites bisa jadi pilihan.
Perpaduan kulit yang garing dengan isian keju lumer di dalamnya, dijamin Mini Pizza Bites akan membuat momen berbuka puasa si kecil jadi lebih istimewa dan penuh keceriaan.
Melansir resep dari akun TikTok @littlebbanghouse, berikut adalah daftar bahan yang perlu Anda siapkan sebelum mulai mengolah Mini Pizza Bites yang praktis dan menggugah selera.
Bahan-bahan
- 35-40 lembar kulit lumpia
- 1 cangkir (sekitar 250ml) pepperoni cincang
- 1 cangkir (sekitar 250ml) saus pizza
- 2 cangkir (sekitar 250ml) keju mozzarella parut
- Air (untuk perekat saja)
- Minyak goreng
Langkah pertama, siapkan mangkuk berukuran sedang, lalu masukkan pepperoni cincang, saus pizza, dan parutan keju mozzarella ke dalamnya. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dan menyatu.
Selanjutnya, ambil selembar kulit lumpia dan letakkan satu sendok makan adonan isian di bagian tengahnya. Oleskan sedikit air pada setiap ujung kulit sebagai perekat, lalu gulung dengan rapi.
Jangan lupa tekan perlahan dan lipat bagian ujungnya ke dalam agar isian terkunci rapat dan tidak bocor saat digoreng.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, lalu goreng Mini Pizza Bites hingga kulitnya berubah menjadi cokelat keemasan yang renyah. Setelah matang, angkat dan tiriskan untuk menghilangkan sisa minyak berlebih.
Mini Pizza Bites pun siap dihidangkan! Teksturnya yang renyah di luar dan lumer di dalam pastinya akan menjadi rebutan buah hati tercinta.
Melalui kreasi takjil ini, Bunda seolah memberikan apresiasi manis bagi si kecil yang telah berjuang dan berhasil menuntaskan ibadah puasanya hingga hari ini.
Camilan praktis ini sangat cocok dijadikan menu takjil unik atau hidangan selingan setelah salat Tarawih agar suasana kumpul keluarga di bulan Ramadan terasa semakin istimewa. (Luthfiyah/Vokasi IPB)
Editor : Yosep Awaludin