RADAR BOGOR - Pisang crepes coklat salju menjadi salah satu kreasi takjil kekinian yang cocok dijadikan ide jualan saat bulan puasa.
Perpaduan tekstur lembut crepes dengan manisnya pisang dan cokelat membuat camilan Pisang crepes coklat salju ini digemari berbagai kalangan.
Dikutip dari tiktok @ummu_aleyya. Pisang crepes coklat saljuini simpel banget dibuat dan bahannya mudah ditemukan.
Menu ini cocok untuk pemula yang ingin mencoba jualan takjil karena prosesnya tidak rumit dan tampilannya menarik.
Rasanya manis, lembut, dan bisa dikreasikan dengan topping sesuai selera. Taburan gula halus yang menyerupai salju menjadi daya tarik tersendiri dan membuat tampilannya semakin menggugah selera.
Bahan-Bahan :
- Tepung pisang goreng 140 grm
- Telur 1 butir
- Susu fullcream 300 ml
- Air matang 100 ml
- Margarin 2 sdm
- Pisang dan cokelat glaze/lelehan cokelat
- TOPPING: gula halus, buah favorit & cokelat glaze
Cara membuatnya :
Campurkan tepung pisang goreng, telur, susu fullcream, dan air matang, lalu aduk hingga merata dan tidak menggumpal.
Panaskan teflon dengan api kecil, kemudian tuang adonan tipis-tipis seperti membuat dadar crepes hingga matang.
Setelah matang, oleskan cokelat glaze pada setengah bagian permukaan crepes, tambahkan potongan pisang di atasnya, lalu lipat menjadi setengah lingkaran dan lipat kembali hingga berbentuk segitiga.
Ulangi proses tersebut hingga adonan habis. Susun dua buah crepes dalam satu wadah, taburi gula halus di atasnya, lalu tambahkan topping sesuai selera seperti cokelat glaze tambahan atau potongan buah stroberi agar tampilannya semakin cantik dan menarik.
Dengan tampilan cantik dan rasa yang lezat, pisang crepes coklat salju ini berpotensi menjadi menu takjil yang laris manis dan menguntungkan selama Ramadan. (Mirta/Vokasi IPB)
Editor : Yosep Awaludin