RADAR BOGOR - Menu praktis kembali viral di TikTok. Kali ini, olahan ayam bawang putih yang dibagikan akun TikTok @sitalidah mencuri perhatian.
Ayam bawang putih ini terbuat dari bahan sederhana dan cara masaknya yang mudah, cocok untuk anak kos yang ingin makan enak tanpa ribet.
Dengan bahan terjangkau dan proses memasak yang tidak membutuhkan banyak alat, resep ayam bawang putih ini jadi solusi bagi mahasiswa atau perantau yang ingin tetap hemat namun tetap bisa menikmati lauk lezat.
Perpaduan bumbu bawang putih dengan ayam goreng menghasilkan cita rasa gurih yang kuat dan menggugah selera.
Menariknya, teknik memasak yang digunakan membuat ayam tetap juicy di dalam tetapi renyah di luar.
Tidak heran jika menu ini cepat populer dan banyak dicoba ulang oleh warganet. Berikut bahan dan cara membuat ayam bawang putih ala anak kos.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram sayap ayam
- 1 sachet bumbu marinasi instan
- ½ sendok teh lada bubuk
- 2 sendok teh bawang putih bubuk
- 2 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan tepung tapioka
- Air secukupnya
- Bawang putih geprek secukupnya
Cara membuat ayam bawang putih:
1. Marinasi ayam dengan bumbu instan, lada, air, serta campuran tepung terigu dan tapioka. Aduk hingga merata.
2. Tambahkan bawang putih yang telah digeprek ke dalam adonan marinasi.
3. Diamkan minimal satu jam, atau lebih baik semalaman agar bumbu meresap sempurna.
4. Goreng ayam dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat, lalu tiriskan selama kurang lebih 10 menit.
5. Goreng kembali ayam selama sekitar lima menit agar teksturnya lebih renyah. Tambahkan bawang putih geprek saat proses ini.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Baca Juga: Italia Melaju ke Final Playoff Piala Dunia 2026, Kosovo Ciptakan Kejutan Besar
Ayam bawang putih ini memiliki rasa gurih dengan aroma bawang yang kuat, serta tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
Cocok dijadikan lauk harian atau bahkan ide jualan sederhana karena bahan mudah didapat dan prosesnya tidak rumit.
Bagi anak kos, resep ini bisa jadi andalan saat ingin memasak praktis. Selain hemat, hasilnya juga tidak kalah dengan menu ayam di restoran. (Sarah/Unpad)
Editor : Yosep Awaludin