RADAR BOGOR - Aroma daging bakar yang menggoda kembali jadi sorotan setelah YouTuber Mamank Kuliner mencicipi menu iga bakar dari restoran Tjap Melawai yang berada di Blok M Square. Ulasan tersebut sukses menarik perhatian warganet pecinta kuliner.
Dilansir dari video Vlognya di YouTube, Mamank Kuliner memperlihatkan secara detail tampilan iga bakar yang disajikan. Potongan iga terlihat cukup besar dengan balutan bumbu yang meresap hingga ke serat daging.
Ia langsung memberikan kesan pertama terkait tekstur daging yang diolah. “Wah gila tuh, ini berasa banget di tangan empuk banget guys!” ujarnya saat mencoba memegang dan memotong iga tersebut.
Baca Juga: Era Baru Hogwarts Dimulai, HBO Max Rilis Teaser Perdana Harry Potter and the Philosophers Stone
Tekstur daging yang empuk dan juicy menjadi salah satu keunggulan utama. Hal ini menunjukkan proses pengolahan yang tepat sehingga daging tidak alot saat dikonsumsi.
Selain tekstur, cita rasa bumbu juga menjadi perhatian. Perpaduan rasa manis dan gurih dengan sentuhan aroma bakaran khas dinilai cukup kuat dan menggugah selera.
“Dari segi rasa juga tidak mengecewakan, tekstur iga nya juga oke,” tambahnya, menegaskan bahwa kualitas rasa sejalan dengan tekstur yang ditawarkan.
Baca Juga: Kabar Gembira, Bansos Beras 20 Kg dan Minyak Goreng 4 Liter Kembali Disalurkan Akhir Maret 2026
Dari sisi penyajian, tampilan hidangan terlihat sederhana namun tetap menggugah selera. Porsi yang disajikan juga dinilai cukup mengenyangkan bagi penikmat kuliner.
Pelengkap seperti sambal dan lalapan turut menjadi nilai tambah. Kehadiran sambal memberikan sensasi pedas yang melengkapi rasa gurih dari iga bakar.
Namun, popularitas tempat ini juga membawa konsekuensi tersendiri bagi pengunjung. “Cuma memang karena lagi hits-hitsnya, lagi viral-viralnya, jadi ya elu harus siaplah dengan antriannya gitu ya,” ungkap Mamank Kuliner.
Dengan ulasan tersebut, Tjap Melawai semakin dikenal sebagai salah satu destinasi kuliner menarik di kawasan Blok M Square yang layak untuk dikunjungi.