RADAR BOGOR – Menemukan pizza dengan cita rasa autentik Neapolitan kini tak perlu jauh-jauh. Di Bogor ada Brano Pizzeria berhasil mencuri perhatian publik.
Brano Pizzeria mempertahankan tradisi lama memanggang pizza menggunakan tungku api kayu bakar (wood-fired oven).
Didirikan sejak tahun 2017, Brano Pizzeria membawa misi untuk menyajikan pengalaman kuliner yang membawa pengunjungnya terbang langsung ke jantung Naples, Italia.
Melansir dari laman resmi branopizzeria.com, restoran ini menekankan bahwa komitmen mereka bukan sekadar pada rasa, melainkan pada filosofi pembuatan pizza yang dianggap sebagai sebuah karya seni.
Daya tarik utama Brano terletak pada proses pembuatannya. Setiap adonan pizza dipanggang langsung di dalam tungku batu dengan suhu tinggi.
Menghasilkan tekstur pinggiran yang renyah namun lembut di dalam, lengkap dengan aroma smoky yang khas.
Beberapa menu andalan Brano Pizzeria antara lain adalah Margherita yang merupakan kombinasi klasik saus tomat, mozzarella, parmesan, dan daun basil segar.
Kemudian Pepperoni bagi pencinta daging dengan limpahan keju yang menggugah selera.
Serta Classico yang menghadirkan perpaduan jamur, daging sapi asap, dan paprika, dan BBQ Smoked Beef, pilihan tepat bagi yang menyukai saus BBQ yang kaya rasa.
Saat ini, Brano Pizzeria telah mengoperasikan dua cabang strategis di Kota Bogor untuk menjangkau lebih banyak pelanggan:
1. Cabang Bangbarung yang terletak di Jl. Achmad Sobana No. 8, Bantarjati. Cabang ini sering menjadi tujuan utama warga Bogor Utara karena aksesnya yang mudah.
2. Cabang Villaduta (Baranangsiang) yang erlokasi di Jl. Binamarga No. 1, Bogor Timur, menawarkan suasana yang pas untuk berkumpul bersama keluarga maupun teman sejawat.
Interior restoran pun didesain dengan sentuhan industrial dan aksen batu bata ekspos, menciptakan atmosfer yang hangat dan cozy.
Meskipun tampak premium, Brano Pizzeria tetap menjaga harga agar tetap terjangkau oleh berbagai kalangan, termasuk mahasiswa dan pelajar.
Dengan rating mencapai 4,9 di Google Maps dari ribuan ulasan, restoran ini membuktikan bahwa kualitas tinggi tidak selalu harus dibayar mahal.
Bagi warga Bogor yang ingin mencicipi langsung, Brano Pizzeria melayani makan di tempat (dine-in), bawa pulang (take-away).
Baca Juga: Sidak Lokasi Pengelolaan Emas di Leuwisadeng Bogor, Satpol PP Minta Pemilik Proses Perizinan
Hingga pemesanan melalui layanan antar setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 21.00 atau 22.00 WIB tergantung cabang yang dikunjungi. (Luthfiyah/Vokasi IPB)
Editor : Yosep Awaludin