RADAR BOGOR - Destinasi kuliner baru dan unik hadir di Kota Bogor, Kandang Ingkung Limasan Bogor, menghadirkan konsep vibes ala Jogja yang memadukan suasana tradisional Jawa dengan pengalaman bersantap yang berbeda.
Salah satu daya tarik utamanya adalah penyajian minuman dengan sistem “bayar seikhlasnya” yang jarang ditemui di tempat lain.
Berlokasi tidak jauh dari akses Tol Bogor Outer Ring Road (BORR), kafe Kandang Ingkung Limasan Bogor cukup mudah dijangkau, terutama bagi pengunjung yang datang dari arah Yasmin menuju Parung.
Letaknya yang strategis menjadikan tempat ini alternatif menarik untuk bersantai di tengah kota.
Mengusung konsep pedesaan Jawa, Kandang Ingkung Limasan Bogor menampilkan bangunan joglo, ornamen tradisional serta penggunaan tungku kayu atau “hawu” dalam proses memasak.
Suasana alami semakin terasa dengan area terbuka yang luas dan tata ruang yang menyerupai lingkungan desa.
Pengunjung dapat meracik sendiri minuman seperti kopi, wedang jahe, atau kapulaga menggunakan air panas yang dimasak dengan kayu bakar.
Baca Juga: KPM Jangan Salah Paham! Mensos Gus Ipul Tegaskan Penentuan Desil DTSEN Sepenuhnya Kewenangan BPS
Beragam pilihan gula, mulai dari gula batu hingga gula aren, juga tersedia untuk menyesuaikan selera.
Selain minuman, kafe Kandang Ingkung Limasan Bogor juga menawarkan beragam menu tradisional.
Ayam ingkung menjadi salah satu hidangan andalan yang disajikan dengan nasi putih, sambal, lalapan, serta sayuran khas Jawa. Cita rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut menjadi daya tarik tersendiri bagi pengunjung.
Tak hanya itu, tersedia pula menu unik seperti rujak es krim, yang memadukan rasa manis es krim dengan kuah gula merah dan potongan buah segar, menghasilkan sensasi rasa yang berbeda.
Proses pengolahan makanan di Kandang Ingkung Limasan Bogor masih mempertahankan metode tradisional dengan kayu bakar, termasuk untuk menu seperti garang asem.
Teknik ini dipercaya mampu menghadirkan aroma dan cita rasa yang lebih autentik.
Fasilitas Kandang Ingkung Limasan Bogor
Dari sisi fasilitas, tempat ini dilengkapi dengan area parkir yang memadai, musala, toilet, serta pilihan tempat duduk mulai dari area terbuka hingga ruang VIP dengan kapasitas terbatas.
Saat ini, Kandang Ingkung Limasan Bogor masih dalam tahap awal operasional. Pengelola menyebutkan akan ada penambahan menu ke depan, termasuk surabi tradisional yang saat ini masih dalam tahap uji coba.
Dengan konsep yang menggabungkan kuliner tradisional Bogor, suasana pedesaan serta pengalaman interaktif bagi pengunjung.
Kandang Ingkung Limasan Bogor menjadi salah satu pilihan destinasi kuliner baru yang layak dikunjungi di Kota Bogor.
Bagi warga Bogor yang ingin datang bersama keluarga atau teman cobain ngopi vibes ala Jawa di Kandang Ingkung Limasan Bogor datang ke lokasi yang berada di Jalan Randu, Jl. Seremped Barat No.2 no. 01A, RT.01/RW.04, Cibadak, Tanah Sareal, Kota Bogor, Jawa Barat 16166.***
Editor : Maulidia