RADAR BOGOR - Basko Bening si Abah yang berada di Gang Aut, kawasan Suryakencana, Bogor, menjadi tujuan favorit para pecinta kuliner.
Letak Bakso Bening si Abah cukup strategis, tepat di pertigaan Jalan Roda dan tak jauh dari Martabak Encek, Kawasan Suryakencana Bogor.
Meski hanya berjualan dengan gerobak sederhana, tiap hari Bakso Bening si Abah mampu menjual ratusan porsi dan selalu dipadati pembeli dari berbagai kalangan yang berburu kuliner di Kawasan Suryakencana Bogor.
Baca Juga: Sudah Dicek tapi Belum Cair? Simak Kabar Terbaru Bansos BPNT dan PKH Tahap 2 per 25 April 2026
Sosok penjualnya dikenal dengan sapaan Si Abah, yang telah lebih dari 15 tahun berjualan di sekitar Suryakencana. Ia meracik sendiri bakso, tahu, hingga kuah bening khas Bogor setiap hari.
Baso bening sendiri merupakan kuliner khas Bogor dengan ciri kuah yang jernih dan ringan, berbeda dari bakso pada umumnya, serta tanpa tambahan tauge maupun sawi.
Pilihan pelengkapnya cukup beragam, seperti kwetiaw dan mie kuning telur, yang menjadi favorit pelanggan karena porsinya mengenyangkan dan rasanya gurih.
Salah satu menu andalan adalah kwetiaw yamin baso yang dibumbui minyak wijen, kecap asin, dan kecap manis, serta bisa ditambahkan sambal rawit cair bagi pencinta pedas.
Baksonya berukuran kecil dengan tekstur sedikit kenyal di luar namun tetap empuk, serta memiliki cita rasa daging yang kuat dan cocok dipadukan dengan kuah beningnya.
Tersedia pula bakso tahu berukuran besar dengan isian padat. Tambahan seperti caipo dan bawang goreng membuat rasa semakin gurih sekaligus memberikan tekstur renyah.
Baca Juga: Peringati Hari Bumi 2026 di Kota Bogor, Sunset di Kebun Angkat 1,2 Ton Sampah dari Sungai Ciliwung
Baso Bening si Abah buka setiap hari dari pukul 09.00 hingga 15.00 WIB. Dengan harga sekitar Rp15.000, pengunjung sudah bisa menikmati satu porsi lengkap yang ramah di kantong.
Editor : Rani Puspitasari Sinaga