RADAR BOGOR - Kalau ngomongin sensasi nikudon ala Jepang yang sekarang lagi viral di kawasan Blok M Jakarta, ternyata Bogor juga punya versi yang nggak kalah menarik lewat Nikudon Republic.
Tempat makan ini mulai ramai dibicarakan karena berhasil menghadirkan pengalaman makan rice bowl khas Jepang dengan tampilan premium, daging melimpah, dan ambience modern yang terasa “Jakarta banget”, tapi dengan suasana Bogor yang lebih santai.
Dilansir dari reels Instagram @bogoreatery dan @nikudonrepublic, Fenomena nikudon sendiri memang sedang naik daun setelah restoran Obihiro Nikudon di Blok M viral karena antrean panjang dan konsep Japanese comfort food yang autentik.
Menu khas berupa nasi hangat dengan irisan beef juicy, saus gurih manis khas Jepang, hingga topping seperti onsen egg dan truffle sukses menarik perhatian pecinta kuliner.
Nah, vibe serupa kini mulai terasa di Bogor melalui Nikudon Republic yang berlokasi di kawasan Mountain View Terrace, Sukaraja, Kabupaten Bogor.
Tempat ini menawarkan konsep Japanese rice bowl dengan plating modern dan visual yang sangat menggoda, cocok buat generasi muda yang gemar berburu kuliner estetik sekaligus mengenyangkan.
Daya tarik utama dari nikudon memang terletak pada kualitas daging sapi yang digunakan. Biasanya beef slice dimasak menggunakan saus khas Jepang dengan rasa gurih-manis yang meresap hingga ke serat daging.
Di beberapa restoran viral seperti Obihiro Nikudon, teknik memasaknya bahkan menggunakan aroma smoky ala arang Jepang untuk memperkuat cita rasa.
Tak heran jika banyak pecinta kuliner menyebut hidangan seperti ini sebagai comfort food modern khas Jepang.
Bahkan di berbagai forum kuliner Reddit, banyak netizen mengaku nikudon punya perpaduan rasa yang bikin nagih karena kombinasi daging juicy, nasi pulen, serta tambahan kuah ochazuke yang memberikan sensasi umami kuat saat disantap.
Menariknya, Bogor kini tidak perlu lagi jauh-jauh ke Jakarta Selatan atau rela antre panjang demi menikmati makanan viral tersebut.
Kehadiran Nikudon Republic menjadi alternatif baru bagi warga Bogor yang ingin merasakan sensasi makan ala restoran Jepang modern tanpa harus berdesakan di pusat kuliner Blok M.
Selain cocok untuk makan siang atau makan malam, konsep restoran seperti ini juga identik dengan tempat nongkrong estetik.
Pengunjung biasanya datang bukan hanya untuk makan, tetapi juga menikmati suasana interior yang bernuansa Jepang modern.
Tren kuliner Jepang dengan desain ala Tokyo dan Ghibli memang sedang sangat diminati anak muda saat ini.
Baca Juga: Siapa Aja Bisa Jadi Pelukis, Cobain Serunya Visi Art Studio di Societeit Coffee Bogor
Untuk kisaran harga, Nikudon Republic berada di rentang menengah dengan estimasi sekitar Rp50 ribu hingga Rp75 ribu per orang.
Harga tersebut cukup sebanding dengan konsep premium, porsi daging melimpah, dan pengalaman makan yang ditawarkan.
Lokasinya juga cukup strategis untuk dijangkau warga Bogor maupun wisatawan luar kota yang sedang berburu kuliner kekinian.
Tempat ini buka setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 22.00 WIB sehingga cocok untuk dijadikan tujuan makan siang, dinner, maupun nongkrong malam bersama teman dan keluarga.
Baca Juga: Ngopi Santi di Bogor, Volcan Coffee and Space Hadirkan Suasana Nyaman Seperti Pulang ke Rumah Nenek.
Dengan tren kuliner Jepang yang terus berkembang di Indonesia, kehadiran Nikudon Republic menunjukkan bahwa Bogor kini mulai memiliki destinasi kuliner Jepang modern yang mampu bersaing dengan hype restoran viral di Jakarta.
Bagi pencinta beef rice bowl, tempat ini bisa jadi opsi menarik untuk menikmati nikudon ala Blok M tanpa perlu keluar kota.***
Editor : Eli Kustiyawati