RADAR BOGOR — Kalau biasanya matcha identik dengan minuman ala Jepang, dessert premium, atau topping es krim kekinian, di Bogor justru ada tempat nongkrong yang nekat membawa matcha ke level yang jauh lebih liar: dijadikan rasa mi.
Terdengar absurd? Memang. Tapi justru karena keanehan itulah menu ini mulai bikin penasaran banyak orang.
Dilansir dari reels akun Instagram @bogoreatery dan @ropopang, Ropopang Bogor merupakan salah satu tempat nongkrong anak muda di kawasan Pajajaran Indah, Bogor Timur, yang diam-diam punya menu unik berupa mie rasa matcha.
Menu ini belum terlalu banyak diketahui publik, tapi begitu muncul di meja pelanggan, reaksinya hampir selalu sama: bengong dulu, lalu penasaran.
Warna hijaunya langsung bikin orang mikir dua kali. Sekilas tampilannya mirip mie creamy biasa.
Tapi aroma khas teh hijau langsung menyeruak bahkan sebelum suapan pertama masuk ke mulut.
Dan di situlah pengalaman "roller coaster" dimulai. Lidah pertama-tama menangkap rasa gurih mi, lalu beberapa detik kemudian datang sensasi earthy khas matcha yang biasanya ditemukan di latte atau dessert Jepang.
Ada sedikit rasa pahit lembut di bagian akhir, tapi justru itu yang bikin menu ini terasa unik.
Baca Juga: Miru Pajajaran Bogor, Kafe Estetik dengan Desain Glass Block yang Cocok untuk WFC dan Nongkrong
Sebagian orang menyebut rasanya aneh. Sebagian lagi malah bilang nagih. Dan seperti banyak kuliner nyeleneh lainnya, mie matcha ini sukses memancing rasa penasaran.
Di era media sosial sekarang, makanan memang bukan cuma soal enak atau kenyang.
Faktor "unik", "random", dan "belum pernah lihat" justru sering jadi senjata utama sebuah tempat makan buat menarik perhatian. Ropopang tampaknya paham betul soal itu.
Tempat nongkrong yang berlokasi di Jalan Pajajaran Indah II No. 3, Baranangsiang, Bogor Timur ini memang dikenal sering menghadirkan menu-menu anti-mainstream.
Baca Juga: Rekomendasi Coffee Shop di Sentul Bogor, Popolo Coffee Tawarkan Suasana Nyaman dan Asri
Konsepnya sendiri sudah lama jadi favorit anak muda Bogor karena suasananya cocok buat nongkrong malam, kerja laptopan, sampai tempat ngobrol panjang sambil ngemil.
Menu mereka juga terkenal variatif, mulai dari olahan mie kekinian, rice bowl, roti bakar, camilan pedas, sampai dessert yang tampilannya menggoda kamera.
Tapi di antara semua menu itu, mie rasa matcha jadi salah satu yang paling "liar".
Bukan cuma karena rasa dan tampilannya yang tidak biasa, tapi juga karena keberanian menggabungkan dua dunia yang sebenarnya bertolak belakang: mie gurih dan teh hijau Jepang.
Namun, justru dari eksperimen itulah lahir sensasi kuliner yang bikin orang penasaran untuk mencoba minimal sekali.
Beberapa pelanggan bahkan mengaku awalnya cuma iseng pesan demi konten media sosial.
Tapi setelah dicoba, rasa uniknya ternyata meninggalkan kesan tersendiri. Ada yang langsung suka, ada juga yang bilang lidahnya perlu waktu buat "berdamai".
Fenomena menu seperti ini sebenarnya sedang jadi tren di dunia kuliner Indonesia.
Banyak tempat makan berlomba menciptakan menu yang bukan cuma mengenyangkan, tapi juga bisa bikin orang berhenti scrolling di TikTok atau Instagram.
Mulai dari kopi rasa rendang, martabak mie instan level ekstrem, es krim sambal, sampai ramen kuah susu pernah viral karena konsepnya yang tidak biasa. Dan sekarang, Bogor punya mie rasa matcha.
Yang menarik, menu absurd seperti ini justru sering punya pasar sendiri. Karena semakin aneh sebuah makanan, semakin besar rasa penasaran orang buat nyobain.
Apalagi generasi muda sekarang dikenal suka berburu pengalaman kuliner yang beda dari biasanya.
Buat warga Bogor yang mulai bosan dengan mie pedas, mie kari, atau mie creamy biasa, menu ini bisa jadi tantangan baru buat lidah. Minimal, ada pengalaman unik yang bisa diceritakan ke teman.
Karena jujur saja, tidak setiap hari orang bisa bilang pernah makan mie rasa matcha. Dan entah hasil akhirnya bikin ketagihan atau malah bikin bingung, satu hal yang pasti: Ropopang berhasil menciptakan menu yang susah dilupakan.***
Editor : Eli Kustiyawati