RADAR BOGOR - Sedang mencari menu hemat tapi tetap lezat untuk akhir bulan? Nasi Siram Telur bisa menjadi pilihan praktis yang layak dicoba.
Dengan bahan sederhana dan proses memasak yang cepat, Nasi Siram Telur ini menawarkan rasa gurih hangat ala masakan rumahan yang bikin sulit berhenti makan.
Menu Nasi Siram Telur yang dibagikan oleh kreator kuliner @martinpraja ini memadukan kuah gurih dengan telur bertekstur lembut, menciptakan sensasi mirip egg drop soup yang disiram di atas nasi panas.
Meski sederhana, perpaduan rasa saus tiram, kecap asin, dan sedikit kecap manis membuat sajian ini terasa spesial.
Cita rasa savory khas chinese food pada kuahnya memberikan sensasi hangat dan nyaman, cocok disantap saat cuaca dingin atau ketika ingin menikmati makanan praktis tanpa ribet.
Menariknya, resep Nasi Siram Telur juga fleksibel untuk dikreasikan sesuai stok bahan di rumah.
Topping seperti ayam, jamur, sosis, hingga bakso bisa ditambahkan agar makin mengenyangkan dan kaya rasa.
Bahan Kuah Nasi Siram Telur
- 500 ml air
- 3 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm gula
- 1 sdm maizena
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt MSG
Bahan Tambahan
- 3 butir telur, kocok lepas
- 1/2 bawang bombay
- 1 batang daun bawang
Cara Membuat Nasi Siram Telur
1. Siapkan kuah bumbu
Campurkan seluruh bahan kuah ke dalam wadah, lalu aduk hingga tercampur merata dan tidak menggumpal.
2. Masak hingga mendidih
Panaskan wajan atau panci, kemudian tuangkan campuran kuah. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan teksturnya mulai mengental.
3. Tambahkan aromatik
Masukkan irisan bawang bombay dan daun bawang. Masak sebentar sampai aromanya keluar dan kuah semakin harum.
4. Masukkan telur perlahan
Tuang telur kocok sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar membentuk serat telur lembut dan silky.
5. Sajikan selagi hangat
Siram kuah telur di atas nasi putih panas, lalu sajikan segera untuk mendapatkan rasa terbaik.
Nasi Siram Telur memiliki kombinasi rasa gurih, manis ringan, dan tekstur kuah lembut yang membuatnya terasa sangat comforting.
Serat telur yang halus berpadu dengan kuah kental menghadirkan sensasi makan sederhana namun memuaskan.
Tak heran jika menu ini cocok dijadikan andalan anak kos, menu hemat akhir bulan, atau pilihan saat ingin memasak cepat tanpa banyak bahan. Murah, praktis, tetapi tetap menghadirkan kehangatan di setiap suapan. (***)
Editor : Yosep Awaludin