RADAR BOGOR - Kota Bogor selalu menjadi destinasi favorit bagi warga Jabodetabek untuk melepas penat di akhir pekan.
Selain karena udaranya yang sejuk dan pemandangan hijaunya, Kota Hujan ini juga menyimpan kekayaan kuliner yang luar biasa.
Mulai dari jajanan legendaris yang sudah bertahan puluhan tahun hingga tempat nongkrong kekinian, Bogor punya segalanya.
Jika Anda berencana menghabiskan liburan akhir pekan di Bogor, berikut adalah 5 rekomendasi kuliner legendaris dan ikonis yang wajib masuk dalam daftar buruan anda.
1. Toge Goreng H. Gebro (Sejak 1943)
Jangan terkecoh dengan namanya. Meskipun disebut "goreng", kuliner satu ini sama sekali tidak digoreng menggunakan minyak, melainkan direbus di atas wajan datar yang khas.
Keunikan: Kombinasi toge segar, mi kuning, tahu kuning, dan ketupat yang disiram dengan kuah kental berbasis tauco dan oncom.
Rasa gurih, manis, dan sedikit asamnya sangat memanjakan lidah.Lokasi: Jl. Pengadilan No. 4, Kebon Kelapa, Bogor Tengah.
Baca Juga: Tak Melulu Disate, 3 Trik Bikin Oseng Daging Kambing Kecap Pedas Manis Dijamin Bikin Tambah Nasi
2. Soto Kuning Pak Yusuf
Belum ke Bogor rasanya jika belum mencicipi semangkuk Soto Kuning.
Salah satu yang paling kesohor adalah Soto Kuning Pak Yusuf yang terletak di kawasan kuliner Jalan Suryakencana.
Keunikan: Kuah santan berwarna kuning keemasan yang kaya rempah dan disajikan hangat. Anda bisa memilih sendiri isiannya, mulai dari daging sapi, babat, paru, hingga lidah yang empuk.
Lokasi: Jl. Suryakencana No. 244, Bogor Tengah.
Baca Juga: Libur Idul Adha Mau Makan Steak? Ini 6 Tempat Steak di Bogor dari Tendaan sampai Premium
3. Asinan Sedap Gedung Dalam
Untuk menyegarkan siang hari Anda yang gerah, Asinan Gedung Dalam adalah pilihan yang paling tepat.
Kuliner ini sudah menjadi buah tangan wajib bagi wisatawan yang berkunjung ke Bogor sejak tahun 1970-an.
Keunikan: Tersedia dua varian utama, yaitu Asinan Buah (mangga, pala, nanas, pepaya) dan Asinan Sayur (sawi asin, tauge, kol, tahu). Kuah cuka cabainya yang merah merona memberikan perpaduan rasa pedas, asam, dan manis yang sangat segar.
Lokasi: Jl. Siliwangi No. 27C, Sukasari
Baca Juga: 3 Cara Alami Bikin Daging Kambing Empuk dan Bebas Bau Prengus, Dijamin Lebih Nikmat saat Diolah
4. Cungkring Pak Jumat
Bagi pencinta jajanan pasar tradisional, Cungkring adalah kuliner yang tidak boleh dilewatkan.
Makanan sarapan khas Bogor ini sudah dijajakan oleh keluarga Pak Jumat secara turun-temurun sejak tahun 1975.
Keunikan: Terdiri dari potongan kikil sapi, bagian kepala, dan urat yang dimasak bumbu kuning, kemudian disajikan bersama lontong dan keripik tempe, lalu disiram bumbu kacang kental.
Lokasi: Jl. Suryakencana No. 285, Bogor Tengah (Biasanya habis sebelum makan siang).
5. Bir Kotok Bogor (Minuman Tradisional)
Setelah puas menyantap makanan berat, tutup perjalanan kuliner Anda dengan segelas Bir Kotok.
Tenang saja, meskipun namanya "bir", minuman ini 100% non-alkohol dan halal.
Keunikan: Terbuat dari campuran rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, cengkeh, dan serai. Proses pembuatannya dikocok hingga mengeluarkan busa mirip bir asli.
Baca Juga: 4 Rahasia Restoran Mengolah Daging Sapi Agar Selalu Juicy, Lembut Anti Ngaret dan Alot
Minuman ini sangat berkhasiat untuk menghangatkan tubuh di tengah dinginnya kota Bogor.
Lokasi: Sepanjang Jl. Suryakencana (Banyak dijajakan dengan gerobak dorong tradisional).
Tips Wisata Kuliner: Sebagian besar kuliner legendaris Bogor berada di kawasan Jalan Suryakencana.
Cara terbaik untuk menikmatinya adalah dengan berjalan kaki (street food hunting) agar Anda bisa menjelajahi setiap sudut kuliner tanpa pusing memikirkan tempat parkir.***
Editor : Eli KustiyawatiSumber : Berbagai Sumber