Menembus Aroma Wok Hei: 5 Nasi Goreng Legendaris di Surabaya yang Ratingnya Juara, Bikin Ngiler

RADAR BOGOR - Surabaya dikenal sebagai salah satu kiblat kuliner malam paling hidup di Jawa Timur.

Kalau soal nasi goreng, Kota Pahlawan ini punya karakter yang sangat kuat dan khas.

Berbeda dengan versi Jabodetabek yang dominan manis kecap, nasi goreng khas Surabaya umumnya mengandalkan rasa gurih asin yang pekat, warna kemerahan dari saus tomat tradisional (saus tomami), bumbu krengsengan, hingga aroma hangus wajan (wok hei) yang menusuk hidung.

Berdasarkan rating tinggi dan ribuan ulasan kepuasan dari para pencinta kuliner di Google Maps, berikut adalah 5 rekomendasi tempat makan nasi goreng terbaik di Surabaya yang wajib Anda buru saat malam hari:

Baca Juga: Sambal Inong, Olahan Menggugah Selera Buatan Mahasiswa Fakultas Hukum Unpak Bogor

1. Nasi Goreng Jancuk (Premium & Super Pedas)

Bagi para pencinta tantangan adrenalin dan kuliner super pedas, Nasi Goreng Jancuk yang berlokasi di dalam kompleks Surabaya Suite Hotel adalah legenda modern yang namanya sudah sangat tersohor.

Namanya yang unik diambil dari umpatan khas Suroboyoan yang spontan keluar saat orang kepedasan.

Nasi goreng ini dimasak dengan puluhan cabai rawit cincang, potongan ayam, udang, telur, dan kerupuk udang.

Baca Juga: 5 Olahan Daging Kurban Selain Sate untuk Idul Adha 2026, Praktis, Lezat, dan Mudah Dibuat

Porsinya disajikan di atas wajan besar (jumbo) yang cukup untuk disantap bersama 4 hingga 5 orang.

Lokasi: Surabaya Suites Hotel, Jl. Plaza Boulevard, Ketabang, Kec. Genteng.

2. Nasi Goreng Kambing Idola (Kawasan Dharmawangsa)

Bagi penikmat olahan daging kambing dengan aroma rempah Timur Tengah yang pekat, Nasi Goreng Kambing Idola adalah salah satu spot kuliner malam berating tertinggi di Google Maps.

Baca Juga: Ayam Tiga Sekawan yang Viral Buka Cabang Baru di Ciomas Bogor, Sajikan Menu Sate Jumbo Favorit

Tempat ini terkenal karena potongan daging kambingnya yang melimpah, empuk, dan sama sekali tidak berbau prengus.

Nasinya digoreng kering dengan minyak samin dan bumbu kari yang medok.

Disajikan hangat bersama taburan emping renyah dan acar bawang-cabai rawit yang segar sebagai penyeimbang rasa.

Lokasi: Jl. Dharmawangsa No.28, Air Langga, Kec. Gubeng.

Baca Juga: 8 Tempat Makan dan Nongkrong di Bogor dengan Vibes Ala Jogja, Cocok Buat Quality Time dan Santai Bareng Keluarga

3. Nasi Goreng Pak Djo (Spesial Anglo / Arang)

Jika Anda merindukan cita rasa otentik dengan aroma asap (smoky) tradisional yang pekat, Nasi Goreng Pak Djo adalah destinasi kuliner malam yang tak boleh dilewatkan.

Mempertahankan teknik memasak tradisional menggunakan anglo dan bahan bakar arang.

Butiran nasinya pera, tidak berminyak, dan memiliki aroma wok hei yang sangat harum.

Baca Juga: 7 Rekomendasi Kuliner di Bogor Permai yang Sudah Jadi Langganan Warga, dari Jajanan sampai Makanan Berat

Selain nasi goreng, menu mi goreng jawa dan capcay goreng berkuah kental di sini juga meraih rating kepuasan yang sangat tinggi dari pelanggan lokal.

Lokasi: Jl. Sukosemolo No.7, Semolowaru, Kec. Sukolilo.

4. Nasi Goreng Krengsengan Cak Kartolo

Menikmati malam di Surabaya kurang lengkap tanpa mencoba variasi nasi goreng krengsengan, dan warung Cak Kartolo adalah salah satu opsi kaki lima paling autentik.

Baca Juga: Kenyal, Ngedaging dan Premium, Cek Resep Bakso Sapi Isi Telur ala Chef Luvita Ho Pemenang di Acara Bite Me Sweet Korea

Nasi goreng jawa yang gurih disajikan bersama krengsengan yaitu mi kuning yang dimasak bersama potongan ayam/jeroan dengan bumbu kecap pekat berkuah nyemek (sedikit basah).

Perpaduan tekstur nasi yang kering dan mi yang basah-manis melahirkan cita rasa unik khas Surabaya Timur.

Lokasi: Kawasan Rungkut, Kec. Rungkut.

5. Nasi Goreng Depot Hong Kong (Gaya Oriental / Chinese Food)

Baca Juga: Senangnya KPM, Bansos PKH dan BPNT Tahap 2 Tahun 2026 Masih Cair saat Libur Idul Adha, tapi Penerima dengan Status Ini Diminta Bersabar

Bagi Anda yang berburu kuliner malam oriental (Chinese food style) versi halal dengan porsi melimpah dan potongan daging melimpah, depot ini selalu bertengger di jajaran rekomendasi teratas.

Karakteristik nasinya sangat pera, kering, dan dimasak dengan api besar menggunakan bumbu minimalis yang menonjolkan gurihnya kecap ikan dan minyak wijen.

Potongan ayam fillet, bakso sapi, dan udangnya sangat loyal, tipikal kenyamanan hidangan makan malam keluarga (comfort food).

Lokasi: Kawasan Gubeng Kertajaya, Kec. Gubeng.

Baca Juga: Pasar Mistis Symforest Puncak: Kuliner di Tengah Hutan Pinus yang Bikin Merinding Penasaran

Sebagian besar warung nasi goreng legendaris di Surabaya baru mulai menaikkan tenda dan menyalakan wajan setelah pukul 17.00 WIB.

Jika Anda berencana mencoba Nasi Goreng Jancuk di hotel, pastikan Anda membawa rombongan minimal 3-4 orang karena porsinya yang memang dirancang untuk makan tengah (berbagi).***

Editor : Eli Kustiyawati