RADAR BOGOR – Jika berkunjung ke ibu kota Sumatera Utara, menjelajahi kekayaan kulinernya adalah agenda yang wajib masuk dalam daftar perjalanan.
Salah satu ikon kuliner kota ini yang paling memikat lidah adalah Soto Medan.
Karakteristik kuahnya yang kental kekuningan, kaya akan rempah seperti jintan dan pala, serta menggunakan santan gurih, memberikan cita rasa khas Melayu Deli yang sangat autentik dan tak tergantikan.
Baca Juga: KPM Mulai Pantau Saldo, Status SI Bansos PKH BPNT Tahap 2 Meluas dan PIP Mei 2026 Mulai Cair
Bagi Anda pencinta kuliner yang sedang berada di Kota Medan atau berencana singgah, berikut adalah rekomendasi 5 kedai Soto Medan legendaris dengan rating terbaik versi Google Maps yang wajib Anda coba.
1. Soto Pak Haji Sumatera
Bagi yang mendambakan kelezatan soto premium dengan kualitas bumbu rempah yang berani, kedai legendaris ini merupakan destinasi teratas yang paling direkomendasikan di wilayah Medan Area.
Ulasan pelanggan memuji racikan kuahnya yang sangat sedap dan konsisten.
Baca Juga: Tes Urine Tersangka Penghilangan Nyawa Wanita di Bogor Negatif, Polisi Dalami Motif Lain
Pilihan dagingnya melimpah dengan potongan yang empuk sempurna tanpa serat yang keras.
Menu Andalan: Soto Sapi Komplit dengan taburan bawang goreng melimpah dan perkedel kentang.
2. Nasi Soto Anto Negara
Menawarkan cita rasa soto rumahan yang kaya bumbu, kedai di Jalan Negara ini menjadi langganan masyarakat lokal karena konsistensi rasa gurihnya yang pas di lidah.
Baca Juga: Bukan Bali, 4 Destinasi Wisata Laut Tercantik di Sumatera Ini Dijamin Bikin Wisatawan Malas Pulang
Rating: 4.6 / 5
Kelebihan: Memiliki kuah santan yang bertekstur kental dengan warna kuning kecokelatan yang pekat.
Pelayanan di kedai ini juga terkenal sangat cekatan meski dalam kondisi ramai pembeli.
Menu Andalan: Nasi Soto Daging Paru Garing yang memberikan sensasi tekstur renyah di setiap suapan.
3. Soto Kesawan
Berlokasi di kawasan bersejarah (heritage) Tjong A Fie Mansion, tempat makan legendaris yang sudah berdiri sejak tahun 1950-an ini menawarkan pengalaman menyantap soto di tengah atmosfer Kota Tua Medan.
Rating: 4.4 / 5
Kelebihan: Keunikan utamanya terletak pada penggunaan santan encer yang membuat rasa kuahnya cenderung ringan (light) namun tetap kaya aroma rempah.
Menariknya, kedai ini juga menyediakan pilihan isian hidangan laut.
Menu Andalan: Soto Udang segar yang dipadukan dengan cocolan sambal kecap rawit pedas.
4. Rumah Makan Sinar Pagi
Sudah dirintis sejak tahun 1962 di kawasan Sei Deli, tempat ini merupakan ikon kuliner Soto Medan paling populer yang menjadi langganan para pejabat, artis ibu kota, hingga Presiden Republik Indonesia.
Baca Juga: Cek Fakta Bansos Tambahan Tahun 2026, Begini Kondisi Penyaluran PKH BPNT dan Bantuan Dana PIP
Rating: 4.3 / 5
Kelebihan: Menyajikan kuah kuning kental bersantan yang menyimpan kekayaan rasa dari paduan kunyit, lengkuas, dan jintan. Tempatnya selalu ramai sejak pagi hari, menjadikannya lokasi sarapan paling favorit.
Menu Andalan: Soto Daging Sapi dan Jeroan yang gurih berpadu sempurna dengan renyahnya rempeyek.
5. Soto Nanda
Bergeser ke arah Medan Selayang, kedai satu ini menjadi opsi terbaik bagi Anda yang mencari tempat makan soto dengan jam buka yang lebih fleksibel hingga malam hari.
Rating: 4.3 / 5
Kelebihan: Menawarkan porsi hidangan yang mengenyangkan dengan harga yang relatif terjangkau. Selain soto daging yang empuk, tempatnya juga bersih dan nyaman untuk bersantap bersama keluarga.
Menu Andalan: Nasi Soto Ayam Suwir ditemani tambahan sate kerang khas Medan.
Dari kelima kedai Soto Medan legendaris di atas, mana yang kuah berempahnya paling membuat Anda penasaran untuk mencobanya secara langsung.***
Editor : Asep Suhendar