RADAR BOGOR - Meskipun merupakan kuliner asli tanah Sunda, pesona seblak nyatanya sukses menaklukkan lidah warga Kota Surabaya yang terkenal menyukai makanan serba pedas dan gurih.
Di Kota Pahlawan ini, kreasi seblak bertransformasi mengikuti selera lokal, beberapa mengombinasikannya dengan cita rasa asin gurih yang lebih tajam, lengkap dengan pilihan topping seafood khas kota pesisir.
Merangkum data ulasan tertinggi dari para petualang kuliner di Google Maps, berikut daftar spot kedai seblak paling hits dan lezat di Surabaya:
Baca Juga: Car Free Night di Tegar Beriman Cibinong Bogor Digelar Sabtu Malam, Catat Waktu dan Lokasi Parkirnya
1. Seblak Prasmanan Paling Enak Surabaya - Seblak Penak
Sesuai dengan nama yang diusungnya, kedai prasmanan di kawasan Sukolilo ini menjadi salah satu tempat paling dicari oleh mahasiswa dan warga sekitar karena kebebasan menentukan porsi dan isian.
Alamat: Jl. Keputih No.58, Keputih, Kec. Sukolilo, Surabaya, Jawa Timur.
Konsep Ambil Sendiri: Pembeli dipersilakan mengambil puluhan jenis kerupuk, mi, ceker, sayur, hingga suki-sukian secara prasmanan sebelum diserahkan ke kasir untuk dimasak.
Kuah Pedas Gurih Mantap: Diulas memiliki karakteristik kuah yang kental, gurih mlekoh, dengan tingkat kepedasan yang bisa disesuaikan dari skala ringan sampai "membakar" lidah.
2. Seblak Aulia Khas Bandung - Gubeng Airlangga
Berada di kawasan legendaris Gubeng Airlangga, spot seblak ini menjadi langganan tak tergantikan bagi civitas akademika Universitas Airlangga (UNAIR) dan pekerja kantoran sekitarnya.
Alamat: Jl. Gubeng Airlangga II, Airlangga, Kec. Gubeng, Surabaya, Jawa Timur.
Rasa Otentik Bandung: Menawarkan cita rasa bumbu kencur yang khas dan pekat layaknya menyantap seblak langsung di kota asalnya, Bandung.
Harga Ramah Kantong Mahasiswa: Pilihan menunya ekonomis namun tetap menyajikan rasa kuliner yang berkualitas tinggi.
3. WarrGoceng
Meskipun menyandang nama WarrGoceng, kedai yang juga populer dengan nama Seblak Beranak di media sosial ini memegang rating sempurna (5.0) di Google Maps berkat inovasi menunya yang unik.
Alamat: Kapas Madya 1-E No.31, Gading, Kec. Tambaksari, Surabaya, Jawa Timur.
Inovasi Menu: Terkenal dengan menu seblak porsi jumbo dan isian bervariasi yang jarang ditemui di tempat lain.
Para pelanggan sangat mengagumi keramahan pemilik kedai serta kebersihan tempat penyajian makanannya
4. SEBLAK PRASMANAN MMA
Satu lagi destinasi seblak berkonsep prasmanan di area Gubeng yang tidak boleh dilewatkan.
Kedai ini menerapkan dua sesi waktu buka (siang dan malam) untuk melayani pelanggannya yang selalu membeludak.
Alamat: Jl. Juwingan No.93, Kertajaya, Kec. Gubeng, Surabaya, Jawa Timur.
Sistem Kuah Fleksibel: Pengunjung bisa memilih tipe seblak kuah nyemek (sedikit air) yang kental atau seblak kuah banjir yang segar berlimpah air jahe kencur.
Topping Seafood Variatif: Banyak yang merekomendasikan untuk menambahkan olahan ikan dan kepiting imitasi ke dalam mangkuk karena berpadu sempurna dengan bumbu seblaknya.
5. Seblak Bandung Aulia
Masih di bawah manajemen rasa khas Bandung, cabang di Menur Pumpungan ini menyajikan alternatif kuliner malam yang hangat dan menggugah selera di Surabaya Timur.
Alamat: Jl. Menur Pumpungan No.67, Menur Pumpungan, Kec. Sukolilo, Surabaya, Jawa Timur.
Aroma Kencur yang Segar: Reviewer menyukai aroma bumbunya yang wangi masakan rumahan baru matang dan tidak bikin enek.
Tekstur Kerupuk Pas: Proses memasaknya dinilai pas, membuat kerupuk seblak bertekstur kenyal lembut tanpa menyisakan bagian yang keras atau mentah.***
Editor : Asep Suhendar