RADAR BOGOR - Sebagai gerbang utama internasional Indonesia, Tangerang menyimpan kekayaan kuliner yang luar biasa kaya hasil akulturasi budaya yang panjang.
Kota ini memiliki bentang rasa yang sangat luas, mulai dari eksotisme kuliner peranakan Tionghoa (Cina Benteng) di sekitar Pasar Lama, hingga kemunculan restoran modern berkonsep estetis di area satelit baru seperti BSD dan Serpong.
Menjelajahi kuliner Tangerang adalah sebuah petualangan rasa yang mempertemukan antara warisan resep kuno dan inovasi penyajian modern.
Berikut adalah investigasi mendalam terhadap lima spot kuliner paling dicari di Tangerang yang dijamin memuaskan selera petualang rasa:
Baca Juga: Bukan Cuma Gudeg, Ini 5 Kuliner Legendaris Jogja yang Punya Sensasi Rasa Berani dan Bikin Nagih
1. Sate Ayam H. Ishak (Pasar Lama)
Berdiri sejak puluhan tahun lalu di pusat kuliner malam Pasar Lama, kedai sate ini tidak pernah sepi dari kepulan asap dan antrean pembeli.
Rahasia kelezatannya terletak pada potongan daging ayamnya yang tebal namun sangat empuk karena proses marinasi bumbu yang matang.
Disiram bumbu kacang yang kental, halus, dan manis gurih, sate ini merupakan standar tertinggi sate ayam di kota Tangerang.
Alamat: Jl. Kisamaun No.143, Sukasari, Kec. Tangerang, Kota Tangerang, Banten.
2. Laksa Tangerang (Kawasan Kuliner Laksa)
Belum ke Tangerang namanya jika belum mencicipi semangkuk laksa autentik.
Di kawasan khusus ini, Anda akan disajikan mie beras putih tebal yang disiram kuah santan kuning kental kaya rempah, berpadu dengan taburan kacang hijau botor dan parutan kelapa sangrai (serundeng).
Baca Juga: Punya Cita Rasa Unik, Ini 5 Kuliner Legendaris Semarang yang Takkan Ditemukan di Kota Lain
Hidangan ini semakin sempurna dengan lauk tambahan berupa ayam bakar atau telur rebus.
Alamat: Jl. M.H. Thamrin, Cikokol, Kec. Tangerang, Kota Tangerang, Banten.
3. Asinan "Seksi" Sewan Sungapan
Tersembunyi di kawasan pemukiman Cina Benteng, asinan buah dan sayur ini legendaris karena kesegaran kuah cuka cabainya yang murni tanpa pemanis buatan.
Baca Juga: Ada Vibes Gangnam hingga View Ketinggian: Intip 5 Tempat Nongkrong Paling Memanjakan Mata di Bogor
Potongan kedondong, mangga, pepaya, dan bengkuang bertekstur garing, berpadu sempurna dengan kerupuk mie kuning raksasa.
Rasa asam, manis, dan pedasnya meluncur segar di tenggorokan, terutama saat dinikmati siang hari.
Alamat: Jl. Sewan Sungapan, Mekarsari, Kec. Neglasari, Kota Tangerang, Banten.
4. Broadway Alam Sutera
Baca Juga: Ada Vibes Gangnam hingga View Ketinggian: Intip 5 Tempat Nongkrong Paling Memanjakan Mata di Bogor
Bagi Anda yang mencari pengalaman kuliner modern dengan konsep estetik yang memanjakan mata, kawasan Broadway adalah jawabannya.
Dirancang menyerupai jalanan teater terkenal di New York dengan fasad toko bergaya retro Amerika, tempat ini mengurasi belasan gerai makanan modern mulai dari burger premium, donat artisan, hingga kopi kekinian yang sangat fotogenik.
Alamat: Flavor Bliss, Jl. Alam Sutera Boulevard, Pakulonan, Kec. Serpong Utara, Kota Tangerang Selatan, Banten.
5. Bakmi Ayam Alok (Kawasan Gading Serpong)
Untuk pencinta mi gaya oriental dengan tekstur mi karet yang tebal dan kenyal, Bakmi Alok adalah destinasi wajib.
Kekuatan utama mangkuk bakmi di sini terletak pada kesederhanaannya: mi yang gurih berminyak ayam, diberi topping potongan dada ayam kampung rebus yang tebal dan juicy, disajikan bersama kuah kaldu ayam yang bening namun sangat gurih beraroma.
Alamat: Ruko Element, Jl. Jalur Sutera No.25B, Pinang, Kec. Pinang, Kota Tangerang, Banten.***
Editor : Eli Kustiyawati