RADAR BOGOR - Di tengah kepungan tren kuliner global dan restoran waralaba modern, mie ayam tetap berdiri kokoh sebagai makanan pemersatu seluruh lapisan masyarakat Jakarta.
Dari para pekerja kantoran di kawasan SCBD hingga pemburu kuliner akhir pekan, semua punya kedai mi andalan.
Jakarta adalah rumah bagi akulturasi mie ayam, di sini Anda bisa menemukan evolusi mi gaya Wonogiri yang manis-gurih berpadu sempurna dengan mi gaya oriental klasik yang gurih asin beraroma minyak wijen tingkat tinggi.
Mari menyusuri jalanan ibu kota untuk menemukan lima mahakarya mi ayam paling dicari versi penjelajah Google Maps:
Baca Juga: Bikin Ketagihan, Ini 5 Kuliner Paling Hits di Depok, Ada Es Pocong hingga Bakso Kuah Hitam Pekat
1. Mie Ayam Gondangdia
Berdiri tegak sejak tahun 1968, kedai mi ini adalah saksi beralihnya generasi di Jakarta.
Tekstur mi di sini sangat lembut dengan bentuk yang sedikit keriting.
Potongan ayamnya dimasak dengan bumbu kecap yang halus, tidak terlalu manis, dominan gurih gurih.
Disajikan di dalam mangkuk legendaris, menyantap mi di sini akan membawa Anda kembali ke atmosfer Jakarta tempo dulu.
Baca Juga: Rahasia Cita Rasa Lintas Generasi: Membongkar 5 Destinasi Kuliner Paling Dicari di Tangerang
Alamat: Jl. Cikini IV No.12, Cikini, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta.
2. Mie Ayam Berdikari
Menjadi salah satu destinasi kuliner paling hits di kawasan Jakarta Selatan, Berdikari terkenal dengan mi buatannya yang tebal namun sangat empuk.
Keistimewaan tempat ini terletak pada saus siraman ayam jamurnya yang kental bumbu oriental.
Baca Juga: Bukan Cuma Gudeg, Ini 5 Kuliner Legendaris Jogja yang Punya Sensasi Rasa Berani dan Bikin Nagih
Selain itu, pilihan pangsit basahnya diakui sebagai salah satu yang terbaik karena isian daging ayam cincangnya melimpah dan gurih.
Alamat: Jl. Tebet Timur Dalam Raya No.39, Tebet Timur, Kec. Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta.
3. Mie Ayam Bakso Yunus (Tebet)
Bagi para pencinta mie ayam gaya Solo-Wonogiri dengan kuah kuning yang kaya akan kaldu bumbu kunyit dan kemiri, kedai di sebelah pasar Tebet Barat ini adalah kiblat utamanya.
Potongan daging ayamnya besar-besar dan melimpah, berpadu sempurna dengan bakso uratnya yang terkenal sangat garing dan kenyal saat digigit.
Alamat: Jl. Tebet Barat Dalam VIII No.2, Tebet Barat, Kec. Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta.
4. Bakmi Boy (Mayestik)
Berdiri sejak tahun 1963, Bakmi Boy adalah definisi dari kebersihan rasa mi gaya oriental modern.
Baca Juga: Punya Cita Rasa Unik, Ini 5 Kuliner Legendaris Semarang yang Takkan Ditemukan di Kota Lain
Mi-nya dibuat tanpa air abu berlebih sehingga warnanya putih alami dan aromanya sangat segar.
Minyak ayamnya bersih, berpadu dengan taburan daging ayam putih bersih yang dipotong dadu kecil.
Tempat ini selalu penuh oleh pelanggan setia lintas generasi di akhir pekan.
Alamat: Jl. Pasar Mayestik, Kramat Pela, Kec. Kebayoran Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta.
Baca Juga: Ada Vibes Gangnam hingga View Ketinggian: Intip 5 Tempat Nongkrong Paling Memanjakan Mata di Bogor
5. Bakmi Ayam Alok
Spesialisasi bakmi ayam kampung rebus dengan tekstur mi karet yang tebal, kenyal, dan kokoh.
Alok tidak membutuhkan banyak bumbu tambahan di mangkuknya; kekuatan utamanya terletak pada minyak ayam asli dan kualitas daging ayam kampung potong yang sangat juicy.
Kuah kaldunya yang kuning bening disajikan super panas, menghadirkan rasa gurih alami yang mewah.
Alamat: Jl. Green Ville No.36, Duri Kepa, Kec. Kebon Jeruk, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta.***
Editor : Eli Kustiyawati