RADAR BOGOR - Berwisata kuliner ke Kota Palembang tidak melulu harus berakhir di kedai pempek.
Kota di tepian Sungai Musi ini ternyata menyimpan kultur menikmati mie ayam yang sangat kuat berkat sejarah panjang pemukiman peranakan Tionghoa di daerah 7 Ulu dan sekitarnya.
Ketika resep mi tradisional tersebut beradaptasi dengan lidah lokal Sumatera Selatan, lahirlah varian mie ayam yang luar biasa lezat: mi keriting dengan siraman minyak bawang pekat, pelengkap kuah kaldu kaldu beraroma jahe, dan pelengkap kecap asin lokal yang khas.
Baca Juga: Cetak Sejarah! Bogor Hornbills Lolos ke Semifinal IBL 2026 Usai Taklukkan Kesatria Bengawan Solo
Berikut adalah lima rekomendasi tempat makan mie ayam terfavorit di Bumi Sriwijaya yang wajib masuk dalam agenda kulineran Anda:
1. Mie Ayam Terang Bulan
Inilah salah satu kedai mie ayam legendaris paling ikonis di Palembang yang menyajikan varian menu halal dengan rasa premium.
Mi keritingnya yang berukuran kecil diproduksi segar setiap hari, menghasilkan tekstur garing saat digigit (al dente).
Baca Juga: Ibu Kota Terasa Panas? 3 Kedai Es Legendaris di Jakarta yang Bertahan Lintas Generasi Ini Bisa Jadi Solusinya
Topping ayam cincang putihnya gurih alami, berpadu sempurna dengan siraman kuah kaldu bening yang wangi kaldu ayam kampung tulen.
Alamat: Jl. Jend. Sudirman No.54, 20 Ilir D. I, Kec. Ilir Timur I, Kota Palembang, Sumatera Selatan.
2. Mie Ayam Sari Mulia
Terkenal sebagai tempat berkumpul keluarga kelas menengah Palembang sejak era 1990-an.
Sari Mulia menyajikan mie ayam dengan bumbu kecap cokelat yang manis-gurih tebal.
Baca Juga: Kalender Merah Bukan Penghalang, 5 Bansos Siap Berlanjut Dicairkan ke KPM Mulai 1 Juni 2026, PKH-BPNT hingga BLT Dana Desa
Uniknya, di sini menyajikan menu pendamping berupa lumpia goreng saus tauco dan es teler legendaris yang manis menyegarkan sebagai penutup setelah menyantap mi panas.
Alamat: Jl. Jend. Sudirman No.587, 20 Ilir D. III, Kec. Ilir Timur I, Kota Palembang, Sumatera Selatan.
3. Mie Aliong (Halal Version)
Menyajikan mi gaya Bangka yang sangat populer di Sumatra.
Karakter mi Aliong terletak pada kesederhanaan bumbunya yang mengandalkan kecap asin lokal bercita rasa tinggi dan minyak bawang putih goreng (crispy garlic oil).
Baca Juga: Mathew Baker Dipanggil ke Timnas Senior, Ini Alasan John Herdman Berani Promosikan Bek 17 Tahun untuk FIFA Matchday 2026
Ditambah taburan tauge rebus garing di atas mi, menghadirkan variasi tekstur yang sangat meriah di dalam mulut.
Alamat: Jl. Mayor Ruslan No.409, 20 Ilir D. I, Kec. Ilir Timur I, Kota Palembang, Sumatera Selatan.
4. Mie Ayam Bakso pangsit "Sido Mulyo"
Bagi pencinta mi ayam gaya Jawa Tengah (Solo) di tanah Sumatra, Sido Mulyo adalah penawar rindu terbaik.
Kuah kaldu mi-nya keruh kekuningan karena kaya rempah daun salam dan serai.
Baca Juga: Kalender Merah Bukan Penghalang, 5 Bansos Siap Berlanjut Dicairkan ke KPM Mulai 1 Juni 2026, PKH-BPNT hingga BLT Dana Desa
Daging ayamnya dipotong besar-besar bertekstur empuk, disajikan lengkap bersama ceker ayam bumbu kecap manis dan dua butir bakso urat berukuran besar.
Alamat: Jl. Demang Lebar Daun No.12, Lorok Pakjo, Kec. Ilir Barat I, Kota Palembang, Sumatera Selatan.
5. Bakmi Aloi Palembang
Meskipun telah membuka banyak cabang di kota besar lain seperti Jakarta, mencicipi Bakmi Aloi langsung di tanah kelahirannya menawarkan sensasi keaslian yang berbeda.
Baca Juga: 7 Daya Tarik Kalialas Riverside Bogor, Hidden Gem Tepi Sungai yang Cocok untuk Healing dan Kulineran
Aloi terkenal dengan porsi menunya yang bisa disesuaikan (setengah, satu, atau satu setengah porsi) dengan mie keriting kenyal yang khas, diaduk bersama bumbu minyak rahasia yang gurihnya mengunci lidah sejak suapan pertama.
Alamat: Jl. Dempo Luar No.409, 15 Ilir, Kec. Ilir Timur I, Kota Palembang, Sumatera Selatan.***