RADAR BOGOR - Kota Malang tidak hanya terkenal dengan udaranya yang sejuk dan destinasi wisatanya yang indah, tetapi juga dengan warisan kulinernya yang luar biasa.
Berkeliling menikmati suasana kota saat liburan rasanya belum lengkap kalau belum melakukan wisata kuliner ke tempat-tempat makan legendarisnya.
Beberapa tempat kuliner tersebut bahkan sudah memanjakan lidah pelanggannya sejak zaman sebelum kemerdekaan.
Baca Juga: Pakai Plat Nomor Palsu, Pelaku Penipuan Modus Bukti Transfer Fiktif Dibekuk di SPBU Cileungsi Bogor
Buat kamu yang ingin mengisi momen liburan dengan merasakan cita rasa autentik yang tidak pernah berubah sejak puluhan tahun lalu, berikut adalah 10 rekomendasi kuliner klasik di Malang yang wajib kamu datangi saat jalan-jalan ke sini:
1. Warung Sate Gebuk 1920
Makan di sini bakal bikin liburan kamu terasa seperti terlempar ke masa lalu. Menempati bangunan kokoh peninggalan zaman Belanda, warung ini punya menu andalan berupa sate daging sapi kualitas terbaik yang digebuk (dipukul) hingga empuk.
Bumbunya meresap medok, dan tekstur dagingnya langsung lumer di mulut.
Lokasi: Jl. Jenderal Basuki Rahmat, Klojen, Kec. Klojen, Kota Malang, Jawa Timur 65119
2. Warung Lama Haji Ridwan (Sejak 1925)
Sambil menjelajahi sudut kota dan area pasar, sempatkan mampir ke warung yang sekarang dikelola oleh generasi ketiga ini. Mereka tetap mempertahankan resep asli dari tahun 1925.
Menu legendaris yang wajib kamu pesan di sini adalah sate komoh (sate daging berbumbu merah), sate usus sapi, rawon, dan gulai daging sapi yang kaya rempah.
Lokasi: Dari depan turun tangga ke bawah langsung, Jalan Pasar Besar No.16 Sukoharjo Kecamatan Klojen Dalam, blok B 15, belok kanan, Pasar Besar, Kota Malang, Jawa Timur 65141
3. Warung Tahu Lontong Lonceng (Sejak 1935)
Dikenal juga dengan nama Tahu Telur Pancabudi, tempat ini cocok banget jadi persinggahan makan siang saat kamu sedang asyik berwisata.
Bumbu petisnya yang pekat ditaruh di dasar piring, ditutup dengan potongan lontong, lalu disiram dengan tahu telur goreng yang renyah di atasnya.
Lokasi: Jl. R.E. Martadinata, Kotalama, Kec. Kedungkandang, Kota Malang, Jawa Timur 65118.
4. Depot Hoklay (Sejak 1946)
Depot bergaya Tionghoa jadul ini mempertahankan suasana klasiknya dengan ubin kuning kuno yang estetik, bagus banget buat foto-foto dokumentasi liburanmu.
Menu paling juara dan selalu dicari di sini adalah pangsit mie, lumpia Semarang yang padat, dan minuman legendarisnya yang khas.
Lokasi: Jl. KH Ahmad Dahlan No.10, Sukoharjo, Kec. Klojen, Kota Malang, Jawa Timur 65118.
5. Soto Ayam Lombok (Sejak 1955)
Jangan salah sangka dengan namanya, ya. Meskipun namanya "Lombok", ini adalah soto asli khas Malang yang terletak di Jalan Lombok.
Sangat cocok dinikmati untuk mengisi tenaga sebelum kamu melanjutkan perjalanan wisata keliling Malang.
Keunikannya terletak pada kuah bening kaldu ayam kampung yang gurih, disajikan dengan potongan kentang rebus besar dan taburan koya yang melimpah.
Lokasi: Jl. Sulawesi No.1, Kasin, Kec. Klojen, Kota Malang, Jawa Timur 65117.
6. Rawon Rampal (Sejak 1957)
Kelezatan Rawon Rampal tidak perlu diragukan lagi, bahkan sudah diakui oleh situs kuliner dunia, TasteAtlas, dan sering jadi tujuan utama para artis saat sedang berlibur ke Malang.
Proses memasaknya yang masih tradisional menggunakan tungku kayu dan arang menghasilkan kuah rawon hitam pekat yang wangi dengan potongan daging yang tebal namun tetap empuk.
Lokasi: Jl. Panglima Sudirman No.71A, Klojen, Kec. Blimbing, Kota Malang, Jawa Timur 65111.
7. Sego Resek Pak Man (Sejak 1959)
Buat tim pemburu kuliner malam atau yang suka night trip saat liburan, wajib merapat ke sini. Menu utamanya adalah nasi goreng mawut (nasi yang dicampur mi dan sayur).
Dinamakan "resek" (bahasa Jawa yang berarti sampah) karena penampilannya yang ramai dicampur jadi satu di wajan raksasa.
Lokasi: Jl. Brigjend. Katamso, Kasin, Kec. Klojen, Kota Malang, Jawa Timur 65117.
8. Rumah Makan Pecel Kawi Hj Musilah (Sejak 1975)
Sebelum memulai aktivitas liburanmu di pagi hari, kamu bisa sarapan pecel legendaris ini dulu. Ciri khasnya adalah bumbu kacangnya yang lebih kental dengan perpaduan rasa manis, gurih, dan aroma kencur yang kuat.
Baca Juga: Benahi Tata Kelola Budidaya Lobster, FGD MKI dan IPB di Bogor Hasilkan Rekomendasi Strategis
Makan pecel di sini makin lengkap karena disajikan dengan rempeyek renyah dan aneka lauk tambahan seperti telur bacem atau bakwan jagung.
Lokasi: Jl. Kawi St Kios No.43B, Bareng, Klojen, Malang City, East Java 65116.
9. Depot Pangsit Mie Bromo Pojok (Sejak 1984)
Bagi pecinta mie yang lagi jalan-jalan ke Malang, depot ini adalah destinasi yang tidak boleh dilewatkan.
Meskipun sudah melegenda sejak tahun 84, menu di sini tidak pernah membosankan karena pilihan topping-nya yang sangat variatif, mulai dari ayam jamur, lada hitam, bakso siomay, hingga topping cumi hitam yang unik.
Lokasi: Jl. Patimura No.53, Klojen, Kec. Klojen, Kota Malang, Jawa Timur 65119.
10.Orem-Orem Khas Arema (Sejak 1995)
Biar pengalaman liburanmu makin lengkap dan makin tahu cita rasa lokal, cobalah orem-orem. Kuliner ini terdiri dari potongan tempe yang disiram kuah santan kental mirip opor.
Rahasia k elezatan dan aroma kuatnya berasal dari penggunaan tempe semangit (tempe yang sengaja didiamkan hampir busuk).
Lokasi: Jl. Galunggung No.56f, Gading Kasri, Kec. Klojen, Kota Malang, Jawa Timur 65115
Karena sebagian besar tempat di atas adalah warung legendaris yang selalu ramai dipadati wisatawan dan warga lokal (terutama saat musim liburan dan akhir pekan), sebaiknya kamu datang di luar jam makan siang atau makan malam agar tidak perlu mengantri terlalu lama.***
Editor : Asep Suhendar