RADAR BOGOR - Jakarta tidak pernah kehabisan cerita, terutama soal kuliner. Di tengah gempuran cafe modern, kuliner legendaris dan hidden gem (tempat tersembunyi) di sudut kota selalu punya tempat spesial di hati para pencinta makanan.
Cita rasa yang konsisten selama puluhan tahun membuat tempat-tempat kuliner yang akan dibahas ini selalu ramai dikunjungi.
Jika kamu sedang berada di Jakarta dan ingin memanjakan lidah dengan rasa yang otentik, berikut adalah 4 rekomendasi kuliner legendaris yang wajib masuk daftar buruanmu:
Baca Juga: Jelang Kunjungan Presiden Prabowo, SDN Cijayanti 04 di Babakan Madang Bogor Dipercantik
1. Soto Betawi Haji Ma'ruf (Sejak 1940)
Menjadi salah satu pelopor Soto Betawi, warung yang sudah berdiri sejak sebelum kemerdekaan ini punya tempat tersendiri di hati pelanggannya.
Berbeda dengan soto modern, Soto Betawi Haji Ma'ruf terkenal dengan kuah spesialnya yang cenderung lebih keruh dan kaya akan rempah.
Daya tarik utamanya adalah potongan tulang muda dan tulang rawan sapi yang berlimpah di setiap porsinya. Tekstur renyah dari tulang muda berpadu sempurna dengan kuahnya yang gurih.
· Lokasi: Jl. Pramuka No.64, RT.6/RW.5, Utan Kayu Utara, Kec. Matraman, Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10330.
Baca Juga: Turis Asing Rela Terbang Jauh Demi 5 Destinasi Wisata Indonesia Ini, Salah Satunya Ada di Jawa Barat
2. Soto Betawi Haji Husein (Sejak 1988)
Jangan heran jika melihat antrian mengular di warung soto yang satu ini. Meski tempatnya sederhana, kelezatan Soto Betawi Haji Husein sudah terkenal ke mana-mana.
Rahasia kelezatannya terletak pada kuahnya yang memadukan campuran santan dan susu, menciptakan tekstur yang creamy namun tetap ramah di lidah berkat limpahan rempahnya.
Isiannya sangat komplit, kamu bisa memilih daging sapi, paru, hati, jeroan, hingga kerupuk emping sebagai pelengkap.
· Lokasi: Jl. Padang Panjang No.6c, RT.8/RW.8, Ps. Manggis, Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12850.
3. Soto Betawi Bang Udin
Ingin menikmati hidangan tradisional tapi dengan suasana yang modern dan adem? Soto Betawi Bang Udin adalah jawaban yang tepat.
Tempatnya sangat bersih, nyaman, dan dilengkapi dengan AC, cocok untuk makan siang bareng keluarga atau teman kantor.
Menu utamanya adalah soto Betawi kuah santan rempah dengan potongan daging yang melimpah. Bosan dengan soto santan? Tenang, di sini juga tersedia soto ayam kuah bening, sop iga, sop buntut, hingga aneka sate.
· Lokasi: Jl. Lapangan Tembak Cibubur RT 10/2 No.4, RT.3/RW.4, Cibubur, Kec. Ciracas, Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13720.
4. Bakso Malang Cak Su Kumis (Sejak 1990)
Bagi pencinta bakso, tempat yang satu ini wajib hukumnya untuk dikunjungi.
Berdiri sejak tahun 1990, Bakso Malang Cak Su Kumis selalu ramah menyambut mahasiswa dan warga sekitar Jakarta Timur.
Konsep di sini sangat seru karena pelanggan dibebaskan untuk meracik sendiri isian bakso dan pelengkapnya (seperti bawang goreng dan seledri) sesuai selera.
Pilihan isiannya sangat bervariasi, mulai dari bakso urat yang kenyal, tahu, siomay basah, kekian, hingga siomay goreng yang renyah.
Semuanya disiram dengan kuah kaldu sapi yang bening namun sangat gurih.
· Lokasi: Jalan Rawamangun Muka Barat D No.14, Jl. Rawamangun Muka Barat No.14, RT.9/RW.12, Rawamangun, Kec. Pulo Gadung, Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13220
Karena beberapa tempat di atas sangat populer dan sering antri, bahkan cepat habis, sebaiknya kamu datang lebih awal atau di luar jam makan siang utama, ya. Selamat berburu kuliner.***
Editor : Asep Suhendar