RADAR BOGOR – Dunia kuliner Indonesia kembali mendapat warna baru dengan hadirnya inovasi saus berbahan dasar asam jawa. Yakni Menata Asam Sari.
Produk Menata Asam Sari resmi diperkenalkan sebagai pendatang baru yang menawarkan perpaduan rasa asam, manis, dan gurih yang khas serta mudah diterima oleh lidah masyarakat Indonesia.
Saus ini dikembangkan sebagai pelengkap makanan serbaguna yang dapat digunakan untuk berbagai jenis hidangan.
Mulai dari gorengan, bakso, siomay, cireng, cimol, seafood, ayam goreng, hingga aneka makanan kekinian yang berkembang di pasar kuliner tanah air.
Menata Asam Sari diproduksi menggunakan bahan baku pilihan dengan konsep modern, namun tetap mempertahankan cita rasa khas asam jawa yang selama ini lekat dalam kuliner tradisional Indonesia.
Founder Menata Asam Sari, Ivandri Darussalam, menjelaskan bahwa ide pengembangan produk ini berangkat dari keinginan untuk menghadirkan alternatif saus yang berbeda dari produk yang sudah lebih dulu mendominasi pasar, seperti saus sambal dan saus tomat.
Ia menyampaikan bahwa masyarakat Indonesia sudah sangat familiar dengan penggunaan asam jawa dalam berbagai masakan tradisional.
"Sehingga potensi rasa tersebut dinilai dapat dikembangkan menjadi produk yang lebih modern dan praktis tanpa menghilangkan karakter aslinya," katanya.
Menurut Ivandri, Menata Asam Sari hadir untuk membawa cita rasa tersebut ke dalam bentuk saus siap pakai yang konsisten, mudah digunakan, dan dapat dinikmati oleh berbagai kalangan.
Selain menawarkan inovasi rasa, brand ini juga menargetkan pembentukan kategori baru dalam industri saus di Indonesia, yakni saus berbasis asam jawa yang dapat menjadi pelengkap utama berbagai jenis makanan dan camilan.
Saat ini, Menata Asam Sari tengah mempersiapkan penguatan produksi, perluasan jaringan distribusi, serta menjalin kerja sama strategis dengan pelaku usaha kuliner, distributor, hingga investor guna memperluas pasar di tingkat nasional.
Melihat pertumbuhan industri makanan ringan dan street food yang terus meningkat, perusahaan optimistis produk ini dapat menjadi salah satu tren baru dalam industri makanan dan minuman di Indonesia.
Menata Asam Sari sendiri merupakan brand saus lokal yang mengangkat bahan dasar asam jawa menjadi produk modern dengan fokus pada kualitas, inovasi, dan pengalaman rasa yang berbeda.
Produk ini diharapkan dapat menjadi pilihan baru masyarakat dalam menikmati berbagai hidangan dan camilan sehari-hari. (***)
Editor : Yosep Awaludin