RADAR BOGOR - Siapa yang bisa menolak kuliner dengan aroma harum daging sapi berbumbu yang dibakar di atas arang, lalu disiram kuah kuning-kecokelatan yang kental, hangat, dan pedas menggigit?
Menemukan sate di Padang memang mudah, namun menemukan yang rasanya sanggup membuat lidah bergoyang lama memerlukan bantuan navigasi digital.
Melalui kurasi ketat dari ulasan Google Maps, ini dia 5 jawara Sate Padang yang wajib Anda datangi langsung di kota asalnya.
Di urutan pertama, Sate KMS (Kurai Taji) memimpin dengan ribuan ulasan bintang lima.
Sate ini terkenal dengan potongan daging, lidah, dan jantung sapi yang dipotong besar namun sangat empuk.
Kuahnya yang berwarna kuning keemasan memiliki tendangan rasa merica dan cabai yang pas.
Alamat: Jl. Permindo No.32, Kampung Jao, Kec. Padang Barat, Kota Padang, Sumatera Barat.
Selanjutnya, Sate Mak Syukur (Cabang Padang).
Sebagai salah satu nama paling legendaris di Sumatera Barat, kuah sate di sini cenderung berwarna cokelat kemerahan dengan aroma ketumbar dan jinten yang sangat menonjol.
Aromanya langsung menusuk hidung begitu Anda memasuki area kedai.
Alamat: Jl. KH. Ahmad Dahlan No.5, Alai Parak Kopi, Kec. Padang Utara, Kota Padang, Sumatera Barat.
Bagi pemburu sate di malam hari, Sate Itam Pasar Raya menyajikan keunikan berupa kuah sate yang lebih gelap dengan cita rasa pedas yang pekat.
Alamat: Kawasan Pasar Raya Padang, Kp. Jao, Kec. Padang Barat, Kota Padang, Sumatera Barat.
Jangan lewatkan pula Sate Manangkabau yang menawarkan konsep tempat makan sate yang lebih modern dan higienis namun tetap mempertahankan resep kuah tradisional yang super gurih.
Alamat: Jl. Khatib Sulaiman No.57, Lolong Belanti, Kec. Padang Utara, Kota Padang.
Jangan lupa juga kunjungi Sate Danguang-Danguang Simpang Haru yang memiliki ciri khas kuah lebih manis dan taburan kelapa parut sangrai di atasnya.
Alamat: Jl. Dr. Sutomo, Simpang Haru, Kec. Padang Timur, Kota Padang.***
Editor : Eli Kustiyawati