RADAR BOGOR - Selain Coto dan Konro yang berkuah kaya rempah, kuliner sate di Makassar memiliki tempat tersendiri di hati para pencinta kuliner.
Keunikan sate di kota ini terletak pada marinasi dagingnya yang kuat sebelum dibakar, serta tekstur bumbu kacangnya yang digiling sangat halus hingga menyerupai krim kental yang gurih.
Melalui kurasi ulasan tertinggi di Google Maps, berikut adalah 5 kedai sate yang kelezatannya dijamin bikin Anda ketagihan.
Berada di urutan teratas adalah Sate Madura King (Cabang Boulevard).
Baca Juga: Bukan Pallubasa, Ini 5 Bubur Ayam Paling Dicari di Makassar yang Sembunyikan Kuning Telur Gurih
Kedai ini mendominasi pencarian Google Maps karena potongan daging ayam dan sapinya yang tebal namun sangat empuk hingga ke serat terdalam.
Siraman bumbu kacangnya yang kental dan gurih manis menjadi alasan tempat ini mendapatkan ribuan bintang lima.
Alamat: Jl. Boulevard No.18, Masale, Kec. Panakkukang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan.
Bagi Anda yang ingin mencicipi sate legendaris yang sudah bertahan melintasi generasi, Sate laka-laka menawarkan sate kambing tanpa bau prengus sama sekali.
Rahasianya ada pada pemilihan daging kambing muda dan teknik pembakaran yang presisi di atas arang batok kelapa.
Alamat: Jl. Lamaddukelleng No.20, Maloku, Kec. Ujung Pandang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan.
Jika Anda menyukai sate khas lokal dengan bumbu yang agak pedas, Sate Padang & Sate Madura "Rasa Sayang" di kawasan pusat kota menawarkan kombinasi unik dua budaya sate yang sangat disukai warga lokal.
Alamat: Jl. Sultan Hasanuddin No.15, Sawerigading, Kec. Ujung Pandang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan.
Baca Juga: Sensasi Premium di Kota Daeng: 5 Restoran Jepang Paling Autentik dan Berating Tinggi di Makassar
Jangan lewatkan pula Sate Ayam Mareden yang terkenal dengan saus khasnya yang kaya akan bawang goreng renyah.
Alamat: Jl. Gunung Merapi, Pisang Utara, Kec. Ujung Pandang, Kota Makassar.
Jangan lupa juga untuk mengunjungi Sate Kambing Haji Sanusi yang menjadi langganan para pejabat dan tokoh masyarakat saat berkunjung ke Makassar.
Alamat: Jl. Gunung Lokon No.21, Lariang Bangangi, Kec. Makassar, Kota Makassar.***
Editor : Eli Kustiyawati