RADAR BOGOR - Menemukan kuliner pempek yang enak di Makassar bukanlah hal yang mustahil, mengingat kota ini dikelilingi lautan yang menghasilkan ikan berkualitas melimpah.
Konsep pempek yang mengutamakan gurihnya daging ikan berpadu kuah cuko yang asam pedas manis sangat cocok dengan preferensi rasa masyarakat lokal.
Berdasarkan navigasi ulasan Google Maps, berikut 5 kedai pempek yang kelezatannya diakui jempolan.
Tempat makan pempek yang paling legendaris di Makassar adalah Pempek Sriwijaya (Cabang Sungai Saddang).
Ulasan di Google Maps didominasi oleh kekaguman konsumen pada tekstur pempek kapal selam-nya yang garing di luar namun sangat lembut dan padat di dalam.
Kuah cuko-nya kental hitam, menggunakan gula batok asli Sumatera yang tidak meninggalkan rasa getir di tenggorokan.
Alamat: Jl. Sungai Saddang Baru No.18, Maricaya Baru, Kec. Makassar, Kota Makassar, Sulawesi Selatan.
Rekomendasi berating tinggi selanjutnya adalah Pempek Palembang "Uni".
Baca Juga: 9 Pusat Belanja Kue Basah Bogor Terlaris dengan Pilihan Varian Legendaris Hingga Kekinian
Kedai ini terkenal dengan menu pempek kulit yang sangat renyah dan gurih, menjadikannya camilan sore favorit yang sering dipesan dalam jumlah besar untuk acara keluarga.
Alamat: Jl. Pengayoman No.15, Masale, Kec. Panakkukang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan.
Bagi Anda yang berada di kawasan Tamalanrea, Pempek Musi Indah menjadi andalan utama.
Porsinya yang pas dengan harga ekonomis membuatnya selalu ramai dikunjungi mahasiswa kampus sekitar.
Alamat: Jl. Perintis Kemerdekaan No.KM 8, Tamalanrea Indah, Kec. Tamalanrea, Kota Makassar, Sulawesi Selatan.
Ada juga Pempek Ampera yang terkenal dengan variasi menu lenggang bakar-nya.
Alamat: Jl. Landak Baru, Banta-Bantaeng, Kec. Rappocini, Kota Makassar.
Tak ketinggalan Pempek Nabil yang menyajikan es kacang merah super legit sebagai penutup yang serasi.
Alamat: Jl. Toddopuli Raya No.45, Paropo, Kec. Panakkukang, Kota Makassar.***
Editor : Eli Kustiyawati