RADAR BOGOR - Demam kuliner Jepang kini merambah kuat di Kota Cirebon.
Mulai dari sushi roll yang estetik, ramen dengan kuah kaldu yang direbus berjam-jam, hingga daging premium yang dipanggang sendiri.
Jika Anda mendambakan cita rasa khas negeri sakura yang memuaskan, berikut 5 restoran Jepang terbaik pilihan netizen di Google Maps.
1. Sushi Tei (Cirebon Super Block)
Menjadi standar emas bagi pencinta kuliner Jepang kelas premium di Kota Udang.
Menyediakan ban berjalan (conveyor belt) yang menyajikan rupa-rupa sushi segar secara estetik.
Menu sashimi salmonnya diakui sangat segar, dingin, manis alami, tanpa bau amis sama sekali.
Suasana restorannya pun sangat privat dan kental nuansa zen kayu minimalis modern.
Alamat: Ruko Cirebon Super Block (CSB) Mall, Jl. Dr. Cipto Mangunkusumo, Kec. Kesambi, Kota Cirebon.
Kisaran Harga: Rp45.000 – Rp150.000 per menu.
2. Ramen Ya! (CSB Mall)
Kedai ramen ini populer karena menawarkan kelezatan mie jepang dengan harga yang sangat ramah di kantong mahasiswa.
Pilihan kuahnya yang paling juara adalah Tori Paitan (kaldu ayam putih) yang kental, gurih, dan hangat.
Disajikan bersama mi kenyal, lembaran daging ayam panggang (chashu), telur rebus setengah matang, dan nori garing.
Alamat: Lantai Ground, CSB Mall, Jl. Dr. Cipto Mangunkusumo, Kec. Kesambi, Kota Cirebon.
Kisaran Harga: Rp33.000 – Rp50.000 per porsi
3. Gyu-Kaku Japanese BBQ (Grage Mall)
Restoran All You Can Eat (AYCE) premium asal Jepang yang menyuguhkan pengalaman memanggang daging sendiri di atas meja.
Pilihan dagingnya mulai dari karubi hingga rosu yang memiliki jalinan lemak (marbling) indah.
Dagingnya sangat lembut hingga meleleh di mulut, terutama setelah dicelupkan ke dalam saus tare manis gurih andalan mereka.
Baca Juga: Kampung Rimba Cisarua Puncak Bogor, Cafe Resto Buka 24 Jam di Tengah Hutan Pinus dengan View Sungai
Jangan lewatkan hidangan penutup puding Gyu-Kaku yang tersohor itu.
Alamat: Grage Mall Cirebon, Jl. Tentara Pelajar No. 1, Kec. Kejaksan, Kota Cirebon.
Kisaran Harga: Rp239.000 – Rp450.000 per paket.
4. AYCE Marugame Udon
Spesialis mi tebal khas Jepang (Udon) yang disajikan dengan konsep dapur terbuka transparan.
Pengunjung bisa melihat langsung pembuatan mi secara segar (freshly made).
Kuah kaldu Kake Dashi yang dibuat dari rebusan rumput laut dan ikan cakalang berpadu serasi dengan pilihan gorengan pendamping (tempura) seperti Nori Tempura atau Ebi Tempura yang super renyah.
Alamat: Jl. Dr. Cipto Mangunkusumo No. 24, Pekiringan, Kec. Kesambi, Kota Cirebon.
Kisaran Harga: Rp45.000 – Rp85.000 per porsi
5. Tokyo Connection
Restoran ini memadukan konsep kafe trendi dengan kenyamanan makanan rumahan Jepang (comfort food).
Menu andalannya berkisar pada variasi Donburi (nasi mangkuk) dengan siraman saus mentai bakar, bento set praktis yang padat lauk, hingga camilan sore seperti takoyaki dengan potongan gurita besar dan taburan katsuobushi yang menari-nari di atasnya.
Alamat: Jl. Kartini No. 7, Kejaksan, Kec. Kejaksan, Kota Cirebon.
Kisaran Harga: Rp30.000 – Rp65.000 per porsi.***
Editor : Eli Kustiyawati