Bikin Ngiler, 5 Rekomendasi Kuliner Mie Ayam Paling Hits di Cirebon Ini Punya Tekstur Lembut dan Bumbu Meresap Pol

RADAR BOGOR – Mie ayam adalah kuliner sejuta umat yang tidak pernah salah pilih untuk menu makan siang maupun malam.

Mulai dari mie tipis keriting ala oriental hingga mie tebal kenyal bumbu semur kecap manis khas Jawa, Cirebon memiliki semua variannya.

Berdasarkan ribuan ulasan jujur dari pengguna Google Maps, berikut adalah 5 kedai mie ayam terbaik di Kota Udang.

1. Mie Ayam "Tunggal Rasa" Kartini

Baca Juga: 5 Restoran Korea Hits di Cirebon, Mulai dari Kuliner Tteokbokki Keju Lumer yang Molor Sampai Puas Makan Daging Sepuasnya

Kedai mie ayam legendaris di pusat kota yang memproduksi mienya sendiri secara manual (homemade) setiap hari tanpa bahan pengawet kimia.

Karakter mienya lurus, tipis, kenyal, dan gurih basah karena diaduk bersama minyak ayam bawang murni.

Potongan ayam pelengkap bumbu semurnya berukuran dadu besar, padat daging tanpa banyak tulang, disajikan bersama kuah bening kaldu tulang rusuk yang gurih segar.

Alamat: Jl. Kartini (Sebelah area pertokoan lama), Kejaksan, Kec. Kejaksan, Kota Cirebon.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Kuliner Jepang Paling Hits di Cirebon, Nikmati Sensasi Daging Panggang Premium Hingga Sushi Segar yang Meleleh di Lidah

Kisaran Harga: Rp15.000 – Rp25.000 per porsi.

2. Mie Ayam Bakso "Pak Joko"

Merupakan kiblat utama bagi pencinta mi ayam gaya Jawa Tengah (Solo-Wonogiri) di Cirebon.

Kuah topping ayamnya bertekstur agak kental, berwarna cokelat pekat, dan didominasi rasa manis gurih ketumbar dan kecap.

Baca Juga: 5 Tempat Bubur Ayam Paling Hits di Cirebon: Ada yang Buka 24 Jam sampai Sekte Kuah Banjir yang Gurih

Mi tebal bergelombang disajikan melimpah ruah bersama dua buah bakso urat berukuran besar yang bertekstur garing berdaging kuat saat digigit.

Alamat: Jl. Tuparev, Kedungjaya, Kec. Kedawung, Kabupaten Cirebon.

Kisaran Harga: Rp14.000 – Rp24.000 per porsi.

3. Mie Yamin "Pancoran"

Baca Juga: 5 Tempat Bubur Ayam Paling Hits di Cirebon: Ada yang Buka 24 Jam sampai Sekte Kuah Banjir yang Gurih

Bagi penganut sekte mi yamin manis oriental, tempat ini adalah destinasi suci.

Mi keriting halus direbus dengan durasi presisi, lalu diaduk cepat bersama kecap manis premium berkualitas tinggi dan bumbu rahasia hingga warnanya cokelat pekat merata.

Sup pendampingnya disajikan terpisah di mangkuk kecil, berisi kuah panas terendam pangsit basah sutra berisi cincangan daging ayam halus yang meleleh di mulut.

Alamat: Jl. Pekalipan (Kawasan pecinan Pancoran lama), Kec. Pekalipan, Kota Cirebon.

Baca Juga: Cirebon Lagi Terik, Ini 5 Rekomendasi Es Paling Hits yang Ampuh Lepas Dahaga, Mulai dari Durian Lumer hingga Porsi Sultan Pakai Keju Melimpah

Kisaran Harga: Rp18.000 – Rp28.000 per porsi.

4. Mie Ayam Ceker "Pedas Mampus"

Khusus diciptakan untuk para petualang rasa pedas ekstrem.

Semangkuk mi ayam gurih asin di sini disiram bumbu tumisan ayam yang sudah digerus bersama puluhan cabai rawit merah rebus.

Baca Juga: 5 Tempat Nasi Goreng Juara di Cirebon yang Paling Dicari Kulineran Malam, Dari Varian Kambing Rempah Hingga Porsi Melimpah

Tidak sampai di situ, toping ceker ayamnya dimasak perlahan (slow cooked) dalam kuah pedas hingga tekstur kulit dan otot cekernya sangat empuk, langsung terlepas mudah dari tulang saat masuk ke mulut (prool).

Alamat: Jl. Perjuangan, Karyamulya, Kec. Kesambi, Kota Cirebon.

Kisaran Harga: Rp15.000 – Rp22.000 per porsi.

5. Mie Ayam Hijau "Sehat Walafiat"

Baca Juga: Sering Kehabisan Sebelum Siang, Ini 5 Warung Nasi Gurih Terbaik di Cirebon yang Kelezatannya Bikin Rela Antre Sejak Subuh

Menawarkan inovasi kuliner menarik yang menggabungkan kesehatan dan kelezatan rasa.

Adonan mi dibuat segar menggunakan campuran perasan sari daun sawi hijau murni kualitas organik, menghasilkan warna hijau botol alami yang cantik tanpa zat pewarna buatan.

Mi hijau ini memiliki tekstur lebih kesat segar, disajikan bersama potongan dada ayam rebus polos, jamur kancing tumis, dan kuah kaldu bening ringan rendah kalori.

Alamat: Jl. Dr. Cipto Mangunkusumo, Kec. Kesambi, Kota Cirebon.

Kisaran Harga: Rp16.000 – Rp25.000 per porsi.***

Editor : Eli Kustiyawati