Berasa Banget Ikannya, 5 Rekomendasi Pempek Terbaik di Bekasi yang Garing di Luar Lembut di Dalam

RADAR BOGOR – Kunci dari kuliner pempek yang lezat terletak pada dominasi rasa daging ikan tenggiri yang gurih, tekstur kenyal lembut yang tidak keras, serta kuah cuko hitam kental yang menggunakan gula batok asli Sumatera.

Di Bekasi, terdapat 5 kedai pempek yang mendapatkan ulasan luar biasa dari para perantau asal Sumatera Selatan karena keaslian rasanya.

1. Pempek Gaby (Legenda Bekasi)

Baca Juga: Pecinta Pedas Merapat, Ini 5 Warung Seblak Prasmanan Paling Hits di Bekasi Versi Google Maps, Kuah Kencurnya Bikin Nagih

Salah satu kedai pempek paling populer dengan banyak cabang di Bekasi.

Pempek Gaby disukai karena ukuran pempeknya yang cukup besar dengan harga ekonomis.

Daging ikan tenggirinya terasa gurih bersih tanpa bau amis, dan kuah cukonya memiliki rasa pedas manis sedang yang ramah untuk semua lidah.

Alamat: Jl. KH. Noer Ali No. 2, Jakasampurna, Kec. Bekasi Barat, Kota Bekasi.

Baca Juga: Bukan Cuma Sushi Murah, Ini 5 Restoran Jepang Paling Juara di Bekasi Pilihan Netizen, Wajib Dicoba Meski Sekali

Kisaran Harga: Rp6.000 (kecil) – Rp22.000 (besar) per buah.

2. Pempek Palembang "Pak Raden" (Cabang Galaxy)

Sebagai salah satu pelopor pempek premium asli Palembang, cabang Galaxy menjaga kualitas rasa dengan sangat ketat.

Menu Pempek Kapal Selam-nya juara, berisi telur utuh yang matang sempurna di dalam adonan ikan yang tebal garing setelah digoreng.

Baca Juga: Bocah Bekasi Merapat, Ini 5 Bubur Ayam Paling Mantep Buat Sarapan, Kuah Kuning dan Telur Mentah Kedalamnya Kagak Ada Lawan

Cukonya hitam pekat, kental, pedas, dan meninggalkan rasa gurih ebi sangrai yang halus.

Alamat: Jl. Taman Galaxy Raya, Jakasetia, Kec. Bekasi Selatan, Kota Bekasi.

Kisaran Harga: Rp8.000 – Rp26.000 per buah.

3. Pempek Nony 168 (Harapan Indah)

Baca Juga: 5 Wisata Kuliner Viral dan Legendaris di Pekanbaru, Lengkap dengan Lokasi serta Menu Andalan

Sangat cocok untuk Anda yang menyukai karakter pempek dengan tekstur yang sangat halus dan empuk, tidak terlalu kenyal seperti karet.

Menu Pempek Kulit di sini menjadi buruan utama karena digoreng tipis garing bertekstur krispi di luar namun tetap lembut berdaging di bagian tengahnya.

Alamat: Ruko Boulevard Hijau, Medan Satria, Kec. Medan Satria, Kota Bekasi.

Kisaran Harga: Rp8.000 – Rp28.000 per buah.

Baca Juga: Kuah Gurih Pangsit Krenyes, Intip 6 Rekomendasi Bakso Malang Enak dan Murah di Jabodetabek yang Bikin Nagih

4. Pempek Cinde (Pekayon)

Kedai pempek rumahan yang selalu ramai pembeli via ojek online.

Keunggulannya terletak pada kuah cukonya yang menggunakan asam jawa asli tanpa cuka kimia, sehingga menghasilkan rasa asam yang segar di tenggorokan tanpa bikin perut perih.

Pempek lenjer dan adaannya terasa padat daging ikan murni.

Baca Juga: Punya Rating Tinggi di Google, 4 Cafe Populer di Jakarta Ini Cocok Buat Nongkrong dan Kerja, Pecinta Kopi Wajib Coba

Alamat: Jl. Raya Pekayon No. 45, Pekayon Jaya, Kec. Bekasi Selatan, Kota Bekasi.

Kisaran Harga: Rp6.000 – Rp20.000 per buah.

5. Pempek Tunu & Panggang "Pempek 26"

Bosan dengan pempek goreng? Tempat ini menyediakan menu Pempek Tunu (pempek bakar) dan Pempek Panggang yang diisi dengan campuran ebi, kecap manis, dan cabai rawit hijau di bagian tengahnya setelah dibakar di atas arang.

Aromanya sangat harum berasap dan rasanya unik meledak di mulut.

Alamat: Jl. Agus Salim, Bekasi Jaya, Kec. Bekasi Timur, Kota Bekasi.

Kisaran Harga: Rp6.000 – Rp18.000 per buah.***

Editor : Eli Kustiyawati