RADAR BOGOR – Kunci dari pempek yang lezat terletak pada dominasi rasa daging ikan tenggiri yang gurih bersih, tekstur kenyal lembut yang tidak keras, serta kuah cuko hitam kental yang menggunakan gula batok asli Sumatra.
Di Garut, terdapat 5 kedai pempek yang mendapatkan ulasan luar biasa dari netizen karena keaslian rasanya.
1. Pempek Palembang "Pak Raden" (Cabang Garut)
Sebagai salah satu pelopor pempek premium asli Palembang, kedai ini menjaga kualitas rasa dengan sangat ketat.
Baca Juga: PLN UPT Bogor Perkuat Keandalan Listrik GI Ciawi di Momentum Hari Lahir Pancasila
Menu Pempek Kapal Selam-nya juara, berisi telur utuh yang matang sempurna di dalam adonan ikan yang tebal garing setelah digoreng.
Cukonya hitam pekat, kental, pedas, dan meninggalkan rasa gurih ebi sangrai.
Alamat: Jl. Cimanuk, Jayaraga, Kec. Tarogong Kidul, Kabupaten Garut.
Kisaran Harga: Rp8.000 – Rp26.000 per buah.
Baca Juga: Ada Seblak Coet hingga Seafood, Ini 5 Tempat Kuliner Seblak Paling Ramai di Garut yang Bikin Nagih
2. Pempek "Gaby" Garut
Salah satu kedai pempek paling populer dengan harga ekonomis.
Pempek Gaby disukai karena ukuran pempeknya yang cukup besar dengan daging ikan tenggiri yang terasa gurih bersih tanpa bau amis.
Kuah cukonya memiliki rasa pedas manis sedang yang ramah untuk semua lidah.
Alamat: Jl. Guntur, Sukamentri, Kec. Garut Kota, Kabupaten Garut.
Kisaran Harga: Rp6.000 (kecil) – Rp22.000 (besar) per buah.
Baca Juga: Harga Pertamax Resmi Naik Mulai Hari Ini, Apa Penyebabnya? Selisihnya Hampir Rp4.000 per Liter
3. Pempek "Nony 168"
Sangat cocok untuk Anda yang menyukai karakter pempek dengan tekstur yang sangat halus dan empuk, tidak terlalu kenyal seperti karet.
Menu Pempek Kulit di sini menjadi buruan utama karena digoreng tipis garing bertekstur krispi di luar namun tetap lembut berdaging di bagian tengahnya.
Alamat: Jl. Raya Otista, Tarogong, Kec. Tarogong Kaler, Kabupaten Garut.
Kisaran Harga: Rp7.000 – Rp25.000 per buah.
Baca Juga: Sering Sold Out Sebelum Siang, Ini 5 Warung Nasi Gurih Terbaik di Garut yang Kelezatannya Bikin Rela Antre Sejak Subuh
4. Pempek "Cinde" Rumahan
Kedai pempek rumahan yang selalu ramai pembeli via aplikasi online.
Keunggulannya terletak pada kuah cukonya yang menggunakan asam jawa asli tanpa cuka kimia, sehingga menghasilkan rasa asam yang segar di tenggorokan tanpa bikin perut perih.
Pempek lenjer dan adaannya terasa padat daging ikan.
Alamat: Jl. Patriot, Tarogong, Kec. Tarogong Kidul, Kabupaten Garut.
Kisaran Harga: Rp6.000 – Rp20.000 per buah.
Baca Juga: Status SI Bertambah di SIKS-NG, Bansos PKH Tahap 2 Susulan Juni 2026 Menjangkau Lebih dari 2 Juta KPM
5. Pempek Adaan "Maknyus"
Spesialis pempek adaan berbentuk bulat layaknya bakso yang kaya akan campuran santan gurih dan irisan bawang merah segar di dalam adonannya.
Ketika digoreng, pempek ini mengeluarkan aroma harum yang sangat menggugah selera, disajikan panas bersama soun dan timun.
Alamat: Jl. Veteran, Pakuwon, Kec. Garut Kota, Kabupaten Garut.
Kisaran Harga: Rp6.000 – Rp18.000 per buah.***