RADAR BOGOR – Bubur ayam di Garut didominasi oleh perpaduan gaya bubur Priangan yang kental pekat dan kaya akan daun bawang aromatik.
Jika Anda ingin memulai hari dengan energi penuh atau mencari kuliner di malam hari, 5 rekomendasi bubur ayam dengan ulasan terbaik di Google Maps ini siap memanjakan lidah Anda.
1. Bubur Ayam "H. Oleh" Ciledug
Menjadi kiblat bubur ayam paling legendaris di Garut yang sudah berdiri puluhan tahun.
Tekstur buburnya sangat kental dan lembut. Yang membuatnya juara adalah siraman kuah kaldu ayam kampungnya yang gurih melimpah, ditambah taburan ayam suwir tebal, cakwe garing, dan emping yang royal.
Alamat: Jl. Ciledug, Regol, Kec. Garut Kota, Kabupaten Garut.
Kisaran Harga: Rp15.000 – Rp25.000 per porsi.
Baca Juga: Usai Kalahkan Mozambik di GBK, Ranking FIFA Timnas Indonesia Naik Lagi, Dekati 100 Besar
2. Bubur Ayam "Pembangunan" Malam
Penyelamat perut lapar di malam hari. Buka dari jam 6 sore hingga tengah malam, bubur ayam ini menawarkan tekstur bubur yang gurih asin hangat.
Keunikan tempat ini adalah topping ati ampela dan usus bumbu kuningnya yang dimasak pepes terlebih dahulu sehingga aromanya sangat wangi.
Alamat: Jl. Pembangunan (Dekat area pemda), Kec. Tarogong Kidul, Kabupaten Garut.
Kisaran Harga: Rp12.000 – Rp18.000 per porsi.
3. Bubur Ayam Cianjur "Kang maman"
Karakteristik bubur ini adalah tanpa kuah kuning, namun rasanya sangat gurih karena siraman kecap asin encer khusus, minyak sayur aromatik, dan taburan pais (pepes) daun bawang di atasnya.
Teksturnya lembut dan sangat pas disantap saat udara subuh Garut sedang dingin-dinginnya.
Alamat: Jl. Raya Otista, Tarogong, Kec. Tarogong Kaler, Kabupaten Garut.
Kisaran Harga: Rp10.000 – Rp15.000 per porsi.
4. Bubur Ayam Kampung "Abah" Pengkolan
Warung bubur kaki lima yang selalu dipadati pembeli sejak pukul 05.30 subuh.
Menggunakan suwiran ayam kampung asli yang dimasak ungkep bumbu kuning terlebih dahulu, sehingga daging ayamnya terasa sangat sedap hingga ke serat terdalam.
Alamat: Kawasan Pengkolan, Jl. Ahmad Yani, Kec. Garut Kota, Kabupaten Garut.
Kisaran Harga: Rp13.000 – Rp18.000 per porsi.
5. Bubur Ayam "Cimanuk" Sukaregang
Menawarkan porsi jumbo dengan harga yang
sangat ekonomis.
Keunikannya terletak pada taburan kacang kedelai goreng dan bawang gorengnya yang melimpah ruah hingga menutup permukaan bubur, memberikan tekstur garing renyah di setiap suapan.
Alamat: Jl. Cimanuk, Sukaregang, Kec. Garut Kota, Kabupaten Garut.
Kisaran Harga: Rp10.000 – Rp16.000 per porsi.***
Editor : Asep Suhendar