RADAR BOGOR – Bubur ayam di kawasan Banten merupakan peleburan kultur kuliner yang kaya, mulai dari gaya Tionghoa peranakan di Tangerang hingga gaya bubur gurih bersantan di Serang.
Bubur Ayam memang jadi salah satu kuliner pagi yang cocok untuk menu sarapan.
Berikut lima rekomendasi kuliner bubur ayam dengan rating tertinggi di Google Maps wilayah Banten.
1. Bubur Ayam Kepiting Benteng (Tangerang Pasar Lama)
Menyajikan akulturasi kuliner peranakan yang sangat mewah. Tekstur buburnya sangat halus dan dimasak menggunakan kaldu kepiting asli. Topping utamanya adalah suwiran daging kepiting laut segar yang manis, berpadu dengan tongcai, irisan daun ketumbar, dan cakwe garing. Rasanya gurih oriental yang sangat bersih.
Alamat: Kawasan Kuliner Pasar Lama, Jl. Kisamaun, Sukasari, Kecamatan Tangerang, Kota Tangerang, Banten.
Kisaran harga: Rp25.000–Rp40.000 per porsi.
2. Bubur Ayam H. Oyo Serang (Gaya Sukabumi)
Sangat terkenal karena tekstur buburnya yang super kental. Bahkan netizen sering berseloroh bahwa bubur di sini tidak akan tumpah jika piringnya dibalik. Disiram kuah kuning gurih encer dengan topping ayam suwir melimpah, kacang kedelai, dan kerupuk emping melinjo khas Banten.
Alamat: Jl. Yusuf Martadilaga, Benggala, Kecamatan Serang, Kota Serang, Banten.
Kisaran harga: Rp15.000–Rp22.000 per porsi.
3. Bubur Ayam Wonogiri Pak Kumis Cilegon
Menawarkan bubur ayam dengan gaya kuah semur ayam yang cokelat, manis, dan kental gurih. Mi soun goreng dan kuah semur yang meresap ke dalam bubur hangat menjadikannya menu sarapan paling padat energi yang disukai para pekerja pelabuhan dan pabrik.
Alamat: Jl. Raya Merak, Gerem, Kecamatan Grogol, Kota Cilegon, Banten.
Kisaran harga: Rp12.000–Rp17.000 per porsi.
4. Bubur Ayam Kampung Abah Pandeglang
Warung bubur pagi yang selalu antre sejak pukul 06.00. Menggunakan suwiran dada ayam kampung asli yang direbus dengan bumbu kuning daun salam. Buburnya wangi, bertekstur lembut, dan sangat pas berpadu dengan sate ati ampela bumbu bacem.
Alamat: Jl. Jenderal Ahmad Yani, Kecamatan Pandeglang, Kabupaten Pandeglang, Banten.
Kisaran harga: Rp13.000–Rp18.000 per porsi.
5. Bubur Ayam Bypass Rangkasbitung
Menawarkan porsi yang besar dengan harga yang sangat ekonomis. Keunikannya terletak pada taburan kerupuknya yang menggunakan campuran kerupuk bawang merah dan emping melinjo hancur, memberikan tekstur renyah pahit gurih yang khas.
Alamat: Jl. Soekarno-Hatta, Muara Ciujung Barat, Kecamatan Rangkasbitung, Kabupaten Lebak, Banten.
Kisaran harga: Rp10.000–Rp15.000 per porsi.***
Editor : Eli Kustiyawati