RADAR BOGOR – Bandung adalah ibu kota kreativitas kuliner Indonesia yang memiliki bantuan jenis jajanan unik.
Jajanan kaki lima hingga makanan restoran di Kota Kembang selalu berhasil dimodifikasi menjadi sesuatu yang baru, mengejutkan, dan membuat orang rela berantre.
Berdasarkan rating tertinggi dan kata kunci "unik" di Google Maps, berikut lima rekomendasi kuliner di Bandung.
1. Iga Bakar Si Jangkung (Penyajian Cobek Panas Meletup)
Keunikan Iga Bakar Si Jangkung terletak pada cara penyajiannya. Daging iga sapi tidak disajikan bersama tulangnya, melainkan ditumis dengan bawang merah, cabai rawit, dan tomat, lalu dihidangkan di atas cobek tanah liat panas yang masih membara dan meletup-letup dengan siraman minyak samin. Rasa manis, gurih, dan pedasnya sangat intens.
Alamat: Jl. Cipaganti No. 75G, Pasteur, Kecamatan Sukajadi, Kota Bandung, Jawa Barat.
Kisaran harga: Rp40.000–Rp55.000 per porsi.
2. Cuankie Serayu (Batagor Kuah Kaldu Ikan)
Bagi warga luar Bandung, memadukan batagor kering yang renyah dengan kuah sup kaldu adalah hal yang unik. Cuankie Serayu menggabungkan siomay goreng, tahu garing, dan batagor ke dalam mangkuk, lalu disiram kuah kaldu ikan bening yang gurih, diberi taburan seledri dan bawang goreng. Ulasan di Google Maps mencapai puluhan ribu, membuktikan kelezatan inovasi ini.
Alamat: Jl. Serayu No. 2, Cihapit, Kecamatan Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat.
Kisaran harga: Rp15.000–Rp25.000 per porsi.
Baca Juga: Resep Rice Bowl Kukus Tinggi Protein, Menu Sehat yang Cocok untuk Diet
3. Seblak Jebred Bandung (Konsep Prasmanan Jeroan dan Cilok)
Seblak Jebred mengubah persepsi seblak rumahan menjadi kuliner modern komersial dengan konsep prasmanan. Keunikannya adalah pilihan topping yang sangat luas, mulai dari kerupuk mawar oranye, tulang muda ayam, ceker, kikil, tulang rawan, hingga jeroan yang dimasak dengan tingkat kepedasan dari level 1 sampai 5 menggunakan kencur segar.
Alamat: Jl. Buah Batu No. 184, Turangga, Kecamatan Lengkong, Kota Bandung, Jawa Barat.
Kisaran harga: Rp2.000–Rp5.000 per topping (total berkisar Rp15.000–Rp30.000).
Baca Juga: Rasa Otentik, 4 Rekomendasi Kuliner Paling Legendaris di Kelapa Gading yang Wajib Dicoba
4. Nasi Goreng Bistik Sapi Astana Anyar
Nasi goreng bertekstur kering khas oriental disajikan dengan potongan bistik daging sapi goreng tepung yang renyah, potongan kentang goreng tipis, wortel, buncis, dan diguyur saus bistik cokelat yang manis gurih. Perpaduan kuliner barat dan lokal ini menjadi kuliner malam terfavorit di Google Maps.
Alamat: Jl. Astana Anyar No. 264, Nyengseret, Kecamatan Astanaanyar, Kota Bandung, Jawa Barat.
Kisaran harga: Rp23.000–Rp35.000 per porsi.
Baca Juga: Mau Makan Besar Bareng Keluarga? Yuk Intip 3 Spot Kuliner Nyaman dan Enak di Kelapa Gading
5. Baso Aci Ganteng (Inovasi Ceker Tanpa Tulang)
Baso aci bertekstur super kenyal disajikan di dalam mangkuk bersama cuankie lidah, sukro kencur, dan topping ceker ayam yang sudah dibuang seluruh tulangnya (ceker tanpa tulang), memudahkan pengunjung menyantapnya tanpa repot.
Alamat: Jl. Lodaya No. 74, Turangga, Kecamatan Lengkong, Kota Bandung, Jawa Barat.
Kisaran harga: Rp18.000–Rp26.000 per porsi.***
Editor : Eli Kustiyawati