RADAR BOGOR - Garut tidak hanya melahirkan bakso aci berkuah, tetapi juga menjadi pusatnya gorengan berbahan dasar tapioka yang garing dan pedas.
Karakteristik gorengan di Garut didominasi oleh tekstur yang renyah, penggunaan daun jeruk yang harum, serta taburan cabai kering kering yang melimpah.
Berikut 5 gorengan Garut yang murah dan enak dengan rating bintang empat ke atas di Google Maps.
1. Cipuk (Cireng Kerupuk) Tarogong
Jajanan asli Garut singkatan dari Cireng Kerupuk. Terbuat dari hancuran kerupuk mentah yang dibumbui, lalu dicampur adonan aci dan digoreng garing.
Teksturnya sangat unik, renyah di luar dan kenyal padat di dalam.
Harga: Rp1.000 per potong pipih.
Alamat: Jl. Raya Cimanuk, Tarogong Kidul, Garut.
Baca Juga: Tottenham Hotspur Susun Kekuatan Baru, Jan Paul Van Hecke Resmi Didatangkan
2. Cilor (Aci Telur) Goreng Alun-Alun
Potongan aci kotak kecil yang digoreng di dalam cetakan besi bundar bersama kocokan telur ayam, lalu dibolak-balik hingga matang kecokelatan.
Disajikan dengan taburan bumbu balado dan bubuk cabai super pedas.
Harga: Rp5.000 per porsi tusuk/mika.
Alamat: Area Alun-Alun Kota Garut.
3. Gehu (Tahu Isi) Pedas Daun Jeruk
Tahu isi sayuran yang bumbunya ditumis dengan ulekan cabai rawit dan irisan daun jeruk purut.
Aromanya sangat wangi segar, menghilangkan bau langu sayuran dan menambah sensasi pedas.
Harga: Rp2.000 per buah.
Alamat: Jl. Ciledug, Garut Kota.
Baca Juga: Siap-siap, Bansos Non Tunai Desil 4 ke Bawah Siap Disalurkan ke KPM, Simak Selengkapnya
4. Samoza (Samosa Lokal) Pengkolan
Gorengan berbentuk segitiga dengan kulit lumpia super renyah. Isinya berupa tumisan bihun, wortel, dan potongan bakso yang dibumbui gurih pedas. Menjadi camilan favorit warga lokal saat sore hari.
Harga: Rp1.500 per biji.
Alamat: Kawasan Perbelanjaan Pengkolan, Garut.
Baca Juga: Sajikan Konsep Unik Pasundan, Ini Ulasan Lengkap Rumah Makan Tjap Ajam 38
5. Empek-Empek Aci Goreng Dadakan
Keunikan: Adonan aci berbentuk lonjong mirip pempek lenjer yang digoreng garing, lalu dipotong-potong dan diguyur saus sambal cair manis pedas encer buatan sendiri.
Harga: Rp5.000 per porsi piring kecil.
Alamat: Jl. Kadungora, Garut.***
Editor : Khairunnisa RB