RADAR BOGOR – Bagi para pencinta petualangan rasa yang gemar berburu hidangan legendaris hingga tempat nongkrong estetik, Kabupaten Subang menyimpan segudang permata kuliner yang wajib masuk daftar kunjungan.
Menemukan makanan yang tidak hanya lezat tetapi juga memiliki keunikan tersendiri dengan harga bersahabat, kini menjadi incaran utama para pelancong kuliner di Subang.
Menjawab rasa penasaran tersebut, lima rekomendasi kuliner terfavorit di Subang hadir membawa angin segar bagi para pemburu kelezatan autentik.
Kelima rekomendasi ini merangkum kekayaan rasa Subang, mulai dari bakso kuah kaldu pekat, es segar lintas generasi, metode masak langka khas Sunda, hingga olahan buah lokal yang inovatif.
Seluruh destinasi ini menawarkan cita rasa yang kuat dan berkarakter, menjadikannya pilihan kuliner bermutu tinggi yang sangat cocok dinikmati saat menjelajahi Kota Nanas.
Melansir dari liputan kuliner kanal YouTube Yudi Baretto, berikut adalah ulasan lengkapnya:
1. Bakso Haji Virgo
Rekomendasi pertama jatuh kepada Bakso Haji Virgo, sebuah gerai bakso yang berlokasi sangat strategis di dekat Alun-Alun Subang.
Saat hidangan disajikan, konsumen akan langsung dimanjakan dengan porsi mie ayam unik yang menggunakan potongan daging ayam full tanpa tulang, memberikan kenyamanan maksimal saat bersantap.
Menariknya, Bakso Haji Virgo mengusung tipe bakso Solo yang sangat empuk, lembut, dan kenyal karena didominasi daging sapi asli dengan minim campuran tepung.
Dipadukan dengan tipe mie yang kecil dan tipis serta siraman kuah kaldu sapi yang pekat, gurih, dan wangi berempah, tempat dengan kapasitas 60 orang ini sukses menjadi buruan utama warga lokal maupun wisatawan.
Alamatnya Dekat Alun-Alun Kabupaten Subang, Karanganyar, Kecamatan Subang, Kabupaten Subang. Kisaran harga : Rp20.000 – Rp35.000-an per porsi.
2. Es Sakoteng Abah Oding
Bagi yang ingin menyegarkan tenggorokan di siang hari yang terik, Es Sakoteng Abah Oding di Jalan Pasar Baru, Blok Jagal, menjadi destinasi yang wajib dikunjungi.
Berbeda dengan wedang sakoteng pada umumnya yang disajikan hangat, kedai yang eksis sejak tahun 1966 ini konsisten menyajikannya dalam keadaan dingin tanpa pernah membuka cabang.
Kelebihan utama dari Es Sakoteng Abah Oding terletak pada proses pembuatannya yang masih mempertahankan tradisi lama, di mana es batu diserut manual menggunakan alat serut kayu tradisional (sugu).
Hanya dengan merogoh kocek sebesar Rp15.000 per porsi, Anda sudah bisa menikmati perpaduan sempurna dari butiran sakoteng merah cerah, serutan kelapa muda, dan siraman pemanis yang super segar.
Alamat: Jl. Pasar Baru, Blok Jagal, Karanganyar, Kecamatan Subang, Kabupaten Subang. Kisaran harga : Rp15.000 per porsi.
Baca Juga: Budget Minim? Ini 7 Tempat Nongkrong di Bogor yang Menunya Mulai Belasan Ribu Rupiah
3. Ayam Dibubui Ma'Atik
Bagi pencinta hidangan ayam dengan sensasi rasa tradisional yang kuat, blusukan ke dalam gang di dekat pasar untuk mencari Ayam Dibubui Mak Atik adalah sebuah kewajiban.
Kedai ini menyajikan menu ayam kampung utuh satu ekor dengan metode memasak kuno khas Sunda yang kini sudah sangat langka ditemukan.
Proses "dibubui" dilakukan dengan cara melumuri ayam menggunakan bumbu kuning melimpah, daun kemangi, serta daun salam, lalu dibungkus rapat dengan daun pisang.
Alih-alih dikukus, bungkusan ini dikubur di bawah tumpukan arang panas hingga matang meresap sampai ke tulang.
Disajikan bersama sambal kencur yang khas, hidangan aromatik ini juga tersedia dalam versi frozen untuk pengiriman ke luar kota.
Alamat: di dalam gang dekat Pasar Subang, Kecamatan Subang, Kabupaten Subang (disarankan konfirmasi/pesan via WhatsApp terlebih dahulu).
Kisaran harga : mulai dari Rp80.000 – Rp100.000-an (per satu ekor ayam kampung utuh).
4. Tastynas
Tidak lengkap rasanya ke Subang tanpa membawa buah tangan ikonik. Tastynas hadir menawarkan solusi oleh-oleh modern serba nanas yang sudah berdiri lebih dari 10 tahun dan menjadi favorit para wisatawan yang melintasi jalur Subang.
Salah satu menu andalannya adalah pastry nanas seharga Rp50.000 per boks yang memiliki tekstur renyah berlayer dengan isian selai nanas manis segar.
Tak hanya kue, Testinas juga berinovasi menyajikan Sambal Nanas botolan seharga Rp22.500 yang mengombinasikan pedas cabai rawit dengan keasaman alami nanas segar, sangat cocok dijadikan saus cocolan untuk aneka gorengan.
Alamat: Pusat Oleh-oleh Olahan Nanas Tastynas, Kec. Subang, Kabupaten Subang (produk juga tersedia di beberapa cabang Toserba Yogya dan Selamat).
Kisaran harganya mulai dari Rp22.500 (Sambal Nanas) dan Rp50.000 (Pastry Nanas per boks).
5. Manu Kopi
Sebagai penutup rekomendasi, Manu Kopi hadir menawarkan ruang bersantai yang estetik bagi anak muda maupun keluarga.
Menjadi salah satu coffee shop paling hits di Subang saat ini, kafe ini memiliki area semi-outdoor dan indoor ber-AC yang sangat luas dengan kapasitas mencapai 100 orang.
Di samping tempatnya yang nyaman dan instagramable, Manu Kopi membuktikan kualitas menunya melalui salah satu racikan andalan, Salted Caramel Coffee.
Minuman ini menawarkan keseimbangan rasa yang pas, di mana kehadiran rasa kopi hitamnya tetap kuat dan muncul, berpadu lembut dengan gurihnya susu serta manisnya karamel tanpa memberikan rasa enek.
Alamat: Jalan Letnan Jenderal S. Parman, Soklat, Kecamatan Subang, Kabupaten Subang. Kisaran harga: Rp25.000 – Rp45.000-an per minuman/makanan. (Renno/Unpak)
Editor : Yosep Awaludin