RADAR BOGOR – Jakarta memang tak pernah kehabisan destinasi kuliner menarik untuk dijelajahi.
Bagi pencinta makanan unik yang mengutamakan cita rasa autentik sekaligus pengalaman bersantap berbeda, private dining milik Pak Solihin di Jakarta Selatan bisa menjadi pilihan yang wajib masuk daftar kunjungan.
Di tengah menjamurnya restoran modern, konsep makan malam eksklusif yang diusung Pak Solihin justru menawarkan suasana sederhana namun berkesan.
Pengunjung diajak menikmati hidangan rumahan bercita rasa premium dalam suasana hangat dan akrab layaknya makan bersama keluarga sendiri.
Melansir ulasan kuliner di kanal YouTube Juan Owen, private dining ini merupakan pengembangan dari popularitas Pak Solihin yang sebelumnya dikenal luas saat berjualan sandwich dan puding karamel di Pasar Santa.
Kala itu, tingginya minat pelanggan membuat antrean di kiosnya mengular panjang.
Baca Juga: Tambah Armada, Pemkot Bogor Perkuat Layanan Angkut Sampah
Kondisi tersebut kemudian melahirkan ide menghadirkan sesi makan malam privat di teras rumah pribadinya agar para pelanggan dapat menikmati hidangan dengan lebih nyaman.
Konsep tersebut ternyata mendapat sambutan luar biasa. Selain dapat menikmati sajian khas Pak Solihin tanpa harus mengantre lama, para tamu juga memperoleh pengalaman yang lebih personal melalui obrolan santai bersama sang pemilik yang dikenal ramah.
Seiring meningkatnya jumlah peminat, Pak Solihin kini dibantu sejumlah asisten di dapur agar proses penyajian tetap optimal tanpa menguras tenaganya saat menjamu tamu.
Private Dining dengan Konsep Komunal yang Hangat
Setiap sesi makan malam dibatasi untuk 12 orang. Pembatasan jumlah tamu ini sengaja diterapkan guna menjaga suasana intim dan menghadirkan pengalaman bersantap yang lebih eksklusif.
Rangkaian jamuan dimulai dengan minuman pembuka berupa jus apel segar. Setelah itu, tamu akan disuguhi hidangan sup hangat yang dimasak langsung menjelang waktu makan malam.
Yang menarik, sup bergaya comfort food tersebut disajikan dengan cara dioper dari satu tamu ke tamu lainnya di meja makan.
Baca Juga: Lagi Viral Cemilan Tahu Cirawit, Rasa Pedas dan Gurih Bikin Ketagihan, Cek Resepnya di Sini
Tradisi sederhana ini menghadirkan nuansa kekeluargaan yang semakin mempererat interaksi antarpengunjung.
Steak Andalan Pak Solihin Jadi Favorit
Memasuki menu utama, Pak Solihin turut hadir menjelaskan langsung sajian bistik atau steak andalannya yang telah lama menjadi favorit banyak pelanggan, termasuk wisatawan mancanegara.
Dengan mengenakan batik, ia memperkenalkan karakter daging pilihan yang memiliki lapisan lemak gurih dan direkomendasikan untuk dinikmati pada tingkat kematangan medium rare agar cita rasanya lebih maksimal.
Hidangan utama tersebut juga dilengkapi beragam side dish yang dapat dipilih dan diambil sendiri sesuai selera masing-masing tamu.
Ditutup dengan Puding Legendaris
Pengalaman bersantap kemudian ditutup dengan sajian penutup yang tak kalah ikonik, yakni puding khas Pak Solihin.
Dessert legendaris ini menggunakan frukto sirup yang menghadirkan rasa manis dengan karakter berbeda, menjadikannya penutup sempurna setelah menikmati rangkaian menu makan malam.
Bagi yang ingin merasakan pengalaman private dining ini, perlu diketahui bahwa tempat tersebut tidak menerima tamu tanpa reservasi atau walk-in.
Calon pengunjung diwajibkan melakukan pemesanan terlebih dahulu melalui nomor WhatsApp yang tercantum di akun Instagram resmi mereka, @seniorprivate.id.
Lokasi dan Harga Private Dining Pak Solihin
Alamat: Jl. Ciomas V No. 7, RT 7/RW 1, Rawa Barat, Kecamatan Kebayoran Baru, Kota Jakarta Selatan, DKI Jakarta 12180.
Harga: Paket menu lengkap private dining Pak Solihin dibanderol sekitar Rp195.000 per orang.
Bagi pencinta wisata kuliner yang mencari pengalaman makan berbeda di Jakarta, private dining Pak Solihin menawarkan perpaduan antara kelezatan hidangan legendaris, suasana rumahan yang hangat, dan cerita inspiratif dari sosok di balik setiap sajiannya. (Renno/Unpak)