RADAR BOGOR - Kawasan Gunungsindur, Kabupaten Bogor, rupanya menyimpan sebuah permata kuliner tersembunyi yang menjadi buah bibir. Salah satunya Mie Ayam Pohon Bambu.
Melalui ulasan terbaru dari kanal YouTube Anak Kuliner, kedai Mie Ayam Pohon Bambu ini berhasil mencuri perhatian berkat keunikan lokasi dan kelezatan hidangannya.
Mie Ayam Pohon Bambu akrab juga dijuluki Mie Ayam Kuntilanak, sebuah nama unik yang lahir karena letak tempat berjualannya yang tidak biasa.
Dengan nama Mie Ayam Kuntilanak yang terdengar mistis, sang pemilik yang bernama Mang Asep mengklarifikasi bahwa sebutan tersebut murni karena faktor geografis tempatnya yang dikelilingi pohon bambu lebat.
Sementara di Google Maps sendiri tempat ini terdaftar resmi dengan nama Mie Ayam Pohon Bambu.
Kisaran Harga yang Ramah Dompet
Pria asli Gunung Sindur ini telah merintis usahanya sejak 2014 silam. Sempat menyelingi kegiatannya dengan bisnis lain seperti jual beli emas dan sayuran di daerah Pongkor.
Baca Juga: Mau Lihat Produk UMKM Jabar Paling Keren? Yuk Datang ke Pekan Kerajinan Jawa Barat 2026
Mang Asep akhirnya memutuskan kembali untuk fokus membesarkan kedai mi legendarisnya ini hingga berhasil menggaet pelanggan dari luar kota seperti Tangerang.
Bagi para pencinta kuliner yang ingin berkunjung, Mie Ayam Pohon Bambu menawarkan fleksibilitas menu yang cukup beragam, mulai dari mi ayam biasa, mi yamin, hingga kwetiau.
Melalui video ulasan Anak Kuliner, diinformasikan bahwa soal harga, Mang Asep mematok tarif yang sangat bersahabat dan merakyat.
Untuk satu porsi mi ayam standar atau biasa, pengunjung hanya perlu merogoh kocek mulai dari Rp14.000 saja.
Cita rasa dasarnya pun bisa disesuaikan dengan selera lidah masing-masing, baik itu varian mi asin yang gurih tanpa kecap maupun mi yamin yang cenderung manis.
Namun, daya tarik utama yang paling dicari oleh para pencinta porsi besar dan penonton setia kanal Anak Kuliner di kedai ini adalah menu andalan bernama Porsi Brutal.
Menu super lengkap ini dibanderol dengan harga Rp27.000 untuk varian mi asin dan Rp28.000 untuk varian yamin manis.
Sesuai dengan namanya yang ekstrem, porsi yang disajikan oleh Mang Asep benar-benar jumbo dan melimpah ruah, menjadikannya menu wajib coba bagi siapa saja yang datang dengan perut kosong.
Berbagai Jenis Komponen
Saat semangkuk Mi Ayam Brutal dihidangkan, penampakannya dijamin akan langsung menggugah selera karena tumpukan komponennya yang menutup hampir seluruh permukaan mi.
Hidangan ini menggunakan tipikal mi keriting lokal yang dipadukan dengan taoge segar serta potongan daging ayam yang royal.
Baca Juga: Taman Batu Purwakarta, Wisata Ini Punya Kolam Alami di Tengah Bebatuan Purba
Tak tanggung-tanggung, porsi brutal ini juga dilengkapi dengan aneka topping pelengkap yang melimpah.
Mulai dari bakso daging yang padat, ceker ayam yang gemuk, potongan kerongkongan atau balungan ayam, pangsit rebus di dasar mi, hingga pangsit goreng yang renyah.
Dalam kanal YouTube Anak Kuliner, ia memberikan apresiasi yang tinggi terhadap kualitas rasa sajian tersembunyi ini.
Tekstur mi keritingnya dinilai sangat pas karena terasa kenyal, padat, dan nikmat saat diseruput bersama kuah kaldu ayam asli yang gurih serta siraman minyak bawang yang aromatik.
Selain itu, topping ceker ayamnya dimasak dengan sangat baik hingga bertekstur empuk, sementara potongan kerongkongannya pun bersih dan masih menyisakan banyak sisa daging ayam yang gurih berkat bumbu tradisional daun salam dan daun jeruk.
Waktu Operasional dan Lokasi
Terletak persis di Jalan Yogya, Gunung Sindur, Kabupaten Bogor, Jawa Barat, kedai ini menawarkan pengalaman bersantap yang sangat asri dan menenangkan.
Berbeda dari kedai mie ayam perkotaan yang bising, tempat makan ini berada tepat di bawah rimbunnya deretan pohon bambu berukuran besar.
Berdasarkan kanal YouTube Anak Kuliner, suasana yang rindang dan sejuk membuat para pengunjung betah berlama-lama.
Di mana mereka dapat memilih fasilitas tempat duduk yang bervariasi, mulai dari meja makan standar, area lesehan, hingga saung atau gubuk bambu yang nyaman.
Baca Juga: Kylian Mbappe Beri Instruksi ke Petugas saat Lapangan Becek, Aksinya Viral
Secara keseluruhan, tayangan dari YouTube Anak Kuliner mengenai Mie Ayam Pohon Bambu milik Mang Asep ini membuktikan bahwa kuliner yang berada di dalam perkampungan bisa menyajikan kualitas rasa kelas atas.
Kedai ini beroperasi setiap hari mulai pukul 10.00 WIB hingga 20.00 WIB, dengan catatan khusus bahwa kedai ini tutup setiap hari Jumat.
Menikmati semangkuk mi ayam yang gurih di tengah semilir angin di bawah pohon bambu tentu menjadi agenda akhir pekan yang sempurna di Kabupaten Bogor. (Angga/Unpak)
Editor : Yosep Awaludin