RADAR BOGOR – Berbicara soal inovasi kuliner, Kota Bandung seolah tidak pernah kehabisan ide kreatif.
Dalam beberapa tahun terakhir, lanskap jajanan malam di Kota Kembang kedatangan sebuah fenomena unik yang berhasil mendobrak pasar martabak konvensional. Merek tersebut adalah Martabak Mertua.
Sejak resmi berdiri pada tahun 2015, bisnis kuliner ini mengalami perkembangan yang sangat pesat hingga sukses menggurita dengan banyak cabang di berbagai sudut Kota Bandung.
Salah satu gerai yang paling populer dan selalu ramai dikunjungi terletak di Jalan Dipati Ukur No. 84A, sebuah kawasan strategis yang dikenal sebagai pusatnya aktivitas mahasiswa dan anak muda Bandung.
Baca Juga: Revitalisasi Alun-Alun Empang Bogor Resmi Dimulai, Pemkot dan Nazhir Gelar Aksi Bersih-Bersih Massal
Didukung dengan konsep tempat yang modern dan kekinian, apa sebetulnya yang membuat Martabak Mertua begitu memikat hingga sukses menyandang rating tinggi di platform digital? Berikut ulasan mendalamnya.
Surga Varian Rasa: Dari Adonan Red Velvet hingga Martabak Pizza
Jika gerai martabak tradisional umumnya hanya menawarkan adonan polos berwarna kuning, Martabak Mertua justru mendobrak batas tersebut dengan menghadirkan revolusi warna dan rasa pada adonannya.
Inovasi inilah yang menjadi magnet utama bagi para pencinta kuliner kekinian.
Baca Juga: Jangan Sampai Dana Hangus! Ini Panduan Lengkap Ambil 4 Bansos Sebelum Akhir Bulan
Di sini, pelanggan tidak hanya disuguhkan adonan original, tetapi juga bisa mengeksplorasi berbagai basis adonan unik seperti:
Pandan & Matcha
Memberikan aroma khas teh hijau dan daun pandan yang menenangkan serta gurih.
Red Velvet & Taro
Menghadirkan warna visual yang estetik dan sangat Instagramable, lengkap dengan cita rasa manis yang mewah.
Pilihan topping-nya pun tidak main-main. Mulai dari yang klasik hingga jajaran topping premium seperti Nutella, Toblerone, hingga Ovomaltine tersedia lengkap.
Baca Juga: Siswa Terpaksa Belajar di 4 Kelas SDN Gunungsindur 02 Bogor yang Nyaris Ambruk
Bahkan, bagi Anda yang sering bingung memilih satu rasa, Martabak Mertua menyediakan menu Martabak Pizza, satu loyang martabak lingkaran penuh yang disajikan tanpa dilipat dengan aneka ragam topping berbeda di setiap potongannya.
Sensasi Gurih Martabak Telur Mozzarella yang Lumer
Tidak hanya berjaya di varian manis, Martabak Mertua juga menjadi salah satu pelopor tren martabak telur dengan topping keju mozzarella yang dilelehkan menggunakan torch di atasnya.
Perpaduan antara kulit martabak yang renyah, isian daging melimpah yang gurih bumbu, serta mulurnya keju mozzarella yang hangat, menciptakan sensasi foodporn yang sangat menggugah selera.
Menu gurih ini kerap menjadi pilihan utama bagi anak muda yang ingin berbagi camilan berat saat berkumpul di malam hari.
Baca Juga: BEM se-Bogor Layangkan 6 Tuntutan, Beri Waktu Pemkot 1 Pekan Teruskan ke DPR RI
Lokasi Strategis di Pusat Nongkrong Anak Muda
Cabang Dipatiukur menjadi sangat ikonis karena lokasinya yang dikelilingi oleh berbagai universitas ternama.
Jam operasionalnya pun sangat pas, mulai buka menjelang sore hingga malam hari, menjadikannya destinasi favorit untuk gandeng takhta camilan setelah jam kuliah selesai atau saat mengerjakan tugas kelompok.
Berikut adalah rangkuman data Google Maps terkini untuk Martabak Mertua Dipatiukur:
Nama Gerai: Martabak Mertua Dipatiukur
Alamat Lengkap: Jll. Dipati Ukur No. 84A, Lebakgede, Kec. Coblong, Kota Bandung
Jam Operasional: Setiap Hari, Pukul 15.00 – 22.00 WIB
Baca Juga: Jarang Diketahui, Wisata Pantai Cikembang Sukabumi Simpan Pesona yang Bikin Pengen Balik Lagi
Kisaran Harga: Rp35.000 – Rp120.000
Meskipun mengusung konsep premium dan kekinian, harga yang ditawarkan masih tergolong sangat aman di kantong mahasiswa.
Dengan rentang harga mulai dari Rp35.000 hingga Rp120.000, Anda sudah bisa menikmati porsi martabak modern dengan kualitas bahan baku nomor satu
Inovasi yang Berbuah Loyalitas
Keberhasilan Martabak Mertua bertahan dan terus berkembang sejak 2015 membuktikan bahwa merek ini tidak sekadar menjual tren sesaat.
Baca Juga: 475.821 KPM Baru Masuk Daftar Penerima Bansos Juni 2026, Ini 4 Bantuan yang Sedang Cair
Rating tinggi di kisaran 4,7 bintang di Google Maps menjadi bukti kuat bahwa konsistensi rasa, keberanian berinovasi, dan pemahaman terhadap selera anak muda adalah kunci utama mereka.
Bagi Anda yang sedang berada di kawasan Dipatiukur dan mencari camilan malam yang seru dengan variasi rasa melimpah, Martabak Mertua adalah destinasi kuliner yang wajib masuk daftar kunjungan Anda.***
Editor : Khairunnisa RB