RADAR BOGOR – Ada kalanya pilihan makanan tidak ditentukan oleh tren atau tempat yang sedang ramai, melainkan oleh rasa yang sudah terasa akrab dan selalu memuaskan.
Hidangan seperti inilah yang sering disebut sebagai comfort food, makanan yang mampu menghadirkan rasa nyaman di setiap suapan.
Setiap orang tentu memiliki comfort food yang berbeda. Ada yang menyukai makanan berkuah hangat, masakan rumahan, hingga hidangan kaya rempah dengan cita rasa yang kuat dan berkesan.
Melalui unggahan di Instagram, @pickedbyterin membagikan tiga menu yang masuk dalam daftar comfort food favoritnya saat kulineran di Bogor.
1. Sop Buntut Gondangdia
Berlokasi di kawasan Pandu Raya, Sop Buntut Gondangdia menjadi salah satu destinasi kuliner yang kerap direkomendasikan pencinta olahan daging sapi.
Jika berkunjung ke sini, sop iga bakar wajib masuk daftar pesanan. Berbeda dari sajian sop pada umumnya, iga bakar dan kuahnya disajikan secara terpisah. Aroma smoky dari daging bakar sudah terasa begitu hidangan tiba di meja.
Baca Juga: Mau Dapat Bansos Tahap Ketiga? Pastikan 3 Hal Ini Sebelum Juli 2026
Tekstur dagingnya empuk dan mudah lepas dari tulang, sementara bumbunya meresap hingga ke bagian dalam.
Kuahnya cenderung ringan, tetapi tetap menghadirkan rasa kaldu sapi yang gurih dan kaya rasa.
2. Imah Bancakan Sarimaya
Bagi pencinta masakan Sunda, Imah Bancakan Sarimaya bisa menjadi pilihan berikutnya.
Tempat makan yang berada di samping Kantor Dinas Sosial Kota Bogor ini dikenal dengan sajian rumahan yang cocok dinikmati kapan saja.
Menu yang direkomendasikan antara lain paket komplit empal gepuk dan paket komplit ayam bakar rempah manis.
Dalam satu paket, pengunjung sudah mendapatkan nasi, tahu, tempe, lalapan, dan sambal.
Perpaduan lauk yang kaya bumbu dengan sambal khas Sarimaya menghadirkan cita rasa yang sederhana namun memuaskan.
Menu seperti ini cocok untuk dinikmati sehari-hari, baik saat makan siang maupun makan malam.
3. Ayam Taliwang 6 Rasa
Untuk pencinta makanan pedas, Ayam Taliwang 6 Rasa di kawasan Cimanggu Raya patut dicoba.
Salah satu menu yang banyak dipesan berupa ayam bakar taliwang setengah ekor yang biasanya disantap bersama nasi putih hangat.
Baca Juga: Siap-Siap Tahap 3 KPM, Ini Penentu Bansos PKH dan BPNT Cair Lagi Juli-September
Hidangan khas Lombok ini menggunakan beragam rempah sehingga menghasilkan cita rasa yang kuat dan khas.
Rasanya didominasi sensasi pedas dengan sentuhan gurih dari penggunaan santan pada bumbu olesannya.
Bumbu yang meresap hingga ke dalam daging membuat setiap gigitan terasa semakin nikmat.
Mulai dari sop iga bakar dengan kuah hangat, masakan Sunda yang akrab di lidah, hingga ayam taliwang yang kaya rempah, ketiga menu ini menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda.
Cocok untuk dinikmati saat ingin menyantap makanan yang mengenyangkan sekaligus memberikan rasa nyaman. (Adinda/IBI Kesatuan)
Editor : Yosep Awaludin